Закуска из кабачков с помидорами и сыром

Ингредиенты

Основное:

  1. Кабачок 1 шт.
  2. Помидоры 5 шт.
  3. Масло растительное 100 мл.
  4. Мука пшеничная по вкусу
  5. Соль по вкусу
  6. Смесь перцев по вкусу

На творожную заправку:

  1. Творог 250 гр.
  2. Сыр пармезан 30 гр.
  3. Сметана 1 ст.л.
  4. Майонез 3 ст.л.
  5. Чеснок 2–3 зуб.
  6. Укроп по вкусу

Зелень для украшения:

  1. Базилик по вкусу
  2. Петрушка по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Кабачок, Помидор, Чеснок, Сыр, Творог, Сметана, Мука, Зелень
  • Порционность
    10 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, глубокая миска, сковорода, миска, тарелка, терка, столовая ложка, вилка

Приготовление:


 

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей закуски. Один средний кабачок нарезаем шайбочками 1 см. толщиной, затем их по вкусу солим и посыпаем смесью из перцев. Нагреваем на плите сковороду с добавленным в нее небольшим количеством растительного масла.

Обваливаем шайбочки из кабачков в небольшом количестве муки и выкладываем обжаривать в сковороду до румяного состояния с каждой стороны. Выкладываем в миску 250 гр. творога, после чего добавляем в нее 1 ст.л. сметаны и при помощи блендера перетираем до однородной массы. Натираем на мелкой терке 30 гр. сыра в миску с творогом.

Пропускаем через пресс и добавляем в миску с творогом 2-3 зубчика чеснока, затем выкладываем мелко порубленную зелень укропа по вкусу и перемешиваем все ингредиенты. По своему вкусу и желанию добавляем в общую миску 3 ст.л. майонеза и ещё один раз перемешиваем все ингредиенты.

Собираем закуску поочередно выкладывая на каждую шайбочку из обжаренного кабачка творожную массу равномерным слоем, после чего нарезанную дольку помидора, прикрываем слоем творожной массы и шайбочкой из кабачка, затем выкладываем творожную массу и сверху украшаем листиками базилика с веточкой петрушки.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: