Пицца из кабачка с куриной грудкой

Пошаговый рецепт приготовления пиццы из кабачков:

 

Подготавливаем продукты и специи необходимые для приготовления вкуснейшей пиццы из кабачков и маринуем во французских травах куриную грудку. Натираем молодой кабачок на крупной терке в большую миску.

Нагреваем на плите сковороду с добавленным в нее растительным маслом и выкладываем обжаривать куриную грудку. Добавляем в миску к натертому кабачку 3 ст.л. муки, 0,5 чайн.л. разрыхлителя, 1 чайн.л. базилика, разбиваем 2 куриных яйца и тщательно перемешиваем.

Мелко нарезаем немного укропа и добавляем к кабачкам в миску, перемешиваем и даём тесту постоять. Убавляем огонь плиты и закрыв сковороду крышкой даем 10 минут куриной грудке дойти до готовности.

Один помидор нарезаем колечками, также нарезаем и болгарский перец. На мелкой терке натираем 120 гр. сыра твердых сортов. Обжаренную куриную грудку нарезаем произвольными кусочками. Наливаем и распределяем кисточкой по сковороде 2 ст.л. растительного масла.

Выкладываем в сковороду приготовленное тесто и равномерно его распределяем вилкой, делая основание для пиццы, присыпаем немного натертым сыром, добавляем по вкусу смесь из перцев и соль. 

Раскладываем равномерным слоем кусочки куриной грудки, колечки помидор, болгарского перца, обильно посыпаем сверху натертым сыром и отправляем в духовку, которую включили на 180 градусов.

Через 25 минут посыпаем пиццу сверху остатками натертого сыра и еще на 5 минут отправляем в духовку. Достаем пиццу из духовки, нарезаем, раскладываем по тарелкам и подаем на стол к завтраку.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшую пиццу из кабачков дома вместе! Приятного всем аппетита!