Меню на 8 марта. Вкусно, сытно, разнообразно!

Ингредиенты

Куриные бедра на луковой подушке

  1. Куриные бедра 1 кг.
  2. Соевый соус 4 ст.л.
  3. Сушеный чеснок 1 ч.л.
  4. Базилик 1/3 ч.л.
  5. Тимьян 1/3 ч.л.
  6. Томатная паста 1 ст.л.
  7. Лук 3–4 шт.
  8. Соль по вкусу
  9. Перец по вкусу

Салат-закуска

  1. Огурцы 300 гр. (3 шт.)
  2. Сладкий перец 150 гр.
  3. Говядина 350–400 гр.
  4. Лук 2–3 шт.
  5. Растительное масло 2–3 ст.л.
  6. Соевый соус 2 ст.л.
  7. Соль по вкусу
  8. Острый красный перец по вкусу
  9. Уксус яблочный 2 ст.л.
  10. Кориандр 1/3 ч.л.
  11. Сахар щепотка
  12. Чеснок 2–5 зуб.

Намазка для бутербродов

  1. Рыбные консервы 1 б. (230 гр.)
  2. Яйца 2 шт.
  3. Майонез 2 ст.л.
  4. Чеснок 1–2 зуб.
  5. Соль по вкусу
  6. Гренки (багет) по вкусу

Закуска «Нежная»

  1. Плавленый сырок 100 гр. (1 шт.)
  2. Сливочное масло 100 гр.

Салат из пекинской капусты

  1. Пекинская капуста 150 гр.
  2. Сладкий перец 100 гр.
  3. Кукуруза 100 гр.
  4. Укроп 1/3 пучка
  5. Зеленый лук 1/2 пучка

Заправка для салата

  1. Растительное масло 2 ст.л.
  2. Горчица 1 ч.л.
  3. Соль по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Огурец, Курица, Яйца
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


1) Куриные бедра на луковой подушке. Для маринада смешать в миске соевый соус, томатную пасту, чеснок, тимьян, базилик, черный перец, лук, нарезанный полукольцами. Распределить маринад по мясу, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час. Мясо переложить в форму для запекания на дно лук, сверху мясо. Накрыть фольгой, поставить в разогретую духовку до 180*С. Запекать 50 минут. За 10 минут до готовности, можно снять фольгу и включить конвекцию или гриль, для румяной корочки сверху.

 

2) Салат-закуска. Говядину нарезать тонкими ломтиками. Обжарить до готовности с луком на растительном масле, добавить соевый соус, черный перец по вкусу. Остудить.

Сладкий перец нарезать соломкой. Огурцы нарезать брусочками. Огурцы посолить, оставить на 5-10 минут, чтобы стек сок. Слить сок, если есть. Добавить специи: молотый кориандр, красный острый перец, сахар, измельченный чеснок, добавить перец, обжаренное мясо. Заправить яблочным уксусом. Перемешать. Оставить настояться 10-15 минут.

 

3) Намазка для бутербродов. В чаше блендера соединить консервы, яйца, майонез, чеснок, посолить по вкусу. Намазать на гренки, присыпать рубленным укропом. Сардины в масле можно заменить на сайру или скумбрию в масле.

 

4) Закуска «Нежная». Плавленый сырок и сливочное масло хорошего качества заморозить. На тарелку натереть на мелкой терке слоями: сырок, сливочное масло. Слои повторять, пока не закончатся продукты. Готовить перед подачей на стол.

 

5) Легкий овощной салат. Пекинскую капусту мелко нашинковать. Сладкий перец нарубить кубиком. Укроп и зеленый лук мелко нарубить. В миске соединить подготовленные ингредиенты, добавить консервированную кукурузу, полить заправкой (растительное масло, лимонный сок, горчица), посолить по вкусу. Перемешать.


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: