Макароны в сырном соусе

Макароны в сырном соусе — эффектное по своей простоте блюдо. Можно приготовить макароны в порционных горшочках, а можно запечь их в одной большой форме. Получается всегда очень вкусно. И вы не затратите более получаса на готовку, тут все очень просто и быстро.

Как приготовить рецепт Макароны в сырном соусе

• 

  варим макароны

  Макароны сварите в подсоленной воде до полуготовности. То есть они должны быть мягкими снаружи, но твердыми внутри, лучше всего пробовать на вкус, чем гадать по времени. После варки откиньте макароны на дуршлаг.
• 

  готовим соус

  Для приготовления соуса смешайте сметану, молоко, тертый сыр чеддер, прованские травы, соль и перец. Можно так же мускатный орех добавить. Все хорошо взбейте венчиком, чтобы ингредиенты перемешались. Или можете отправить все в блендер и измельчить.

• 

  соединяем все ингредиенты

  Перемешайте приготовленные макароны с соусом и порезанной тонкими ломтиками ветчиной. Мешайте лучше в большой и глубокой тарелке, чтобы все составляющие очень хорошо соединились между собой.

• 

  запекаем макароны в сырном соусе

• 
  Разложите макароны с ветчиной и сырным соусом по формам для запекания, в данном случае это горшочки.
• 
  Посыпьте сверху пармезаном, чтобы получилась аппетитная корочка, и накройте все крышечками.
• Запекайте при 200 градусах в духовке в течение 20 минут или пока на верху не образуется румяная корочка. Как только макароны в сырном соусе запекутся, выньте их из духовки, добавьте измельченную петрушку и подавайте к столу, пока не остыло.
• 

  подаем макароны в сырном соусе

  Макароны в сырном соусе — это, конечно же, сытное основное горячее блюдо. Прекрасный обед или ужин для всей семьи. И вкусно, и просто. А соус дает блюду сочность и нежность, так что есть макароны, запеченные в нем, одно удовольствие. Приятного аппетита!

– Вместо ветчины можно использовать куриное мясо, заранее отваренное или пожаренное. Получится так же очень вкусно.