1 порция
1ч
Рулеты из индейки с сыром и беконом
Рулеты из индейки с сыром и беконом - это отличный праздничный ужин, особенно в этом Новом году, когда по поверьям не рекомендуется подавать блюда из свинины. Мясо индейки плотней и насыщенней, чем куриное, потому оно отлично подходит для приготовления аппетитных рулетов.
1 порция
1ч
Ингредиенты
- Филе индейки 220–250 грамм
- Бекон копченый 5 ломтиков
- Лук 0,5 штуки в начинку и + 1–2 штуки
- Сыр чеддер 30 грамм
- Помидоры вяленые в масле 3 штуки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло растительное опционально
Приготовление:
1 отбиваем мясо индейки.
Мясо положите в пищевую пленку и отбейте молоточком.
У вас должны получиться тонкие пластинки, чтобы их было удобно свернуть.
Посолите и поперчите со всех сторон.
2 сворачиваем рулет.
Подготовленные кусочки положите сверху кусочки бекона, так чтобы они не наслаивались друг на друга.
Лук нарежьте перьями и положите сверху. Поперчите и посолите.
Положите сверху вяленые помидоры.
Добавьте кусочки сыра.
Заверните бекон, спрятав начинку, а затем заверните и филе индейки.
Скрепите рулеты ниткой или зацепите зубочистками, чтобы не развернулось.
3 запекаем рулеты из индейки с сыром и беконом.
В небольшом количестве масла обжарьте рулеты на среднем огне по несколько минут с каждой стороны. До румяной корочки. Добавьте нарезанный лук и продолжайте готовить. В общем время приготовления составляет 25-30 минут, но рулеты нужно часто переворачивать, а лук - помешивать.
4 подаем рулеты из индейки с сыром и беконом.
Перед подачей удалите ниточку или зубочистки. Подавайте горячей.
Вооружите гостей ножом, чтобы они могли нарезать рулет и полюбоваться на красивую начинку. В качестве гарнира лучше всего подходят тушеные овощи.
Принятого аппетита!
Пока нет комментариев