Гуляш из индейки с подливкой
Гуляш из индейки с подливкой - сытное и вкусное блюдо, а если добавить туда немного тертых овощей, то можно удвоить его пользу! К тому же он отлично подойдет для детского питания, особенно, если не усердствовать со специями. И, что немаловажно, готовится этот гуляш просто, так что обязательно попробуйте.
Ингредиенты для приготовления гуляша из индейки с подливкой
- Филе индейки 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Корень петрушки 1 штука
- Корень сельдерея 1/2 штуки
- Травы сушеные по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Парика по вкусу
- Вода 1,5 стакана + 100 миллилитров (для разведения муки)
- Мука пшеничная 1 ложка
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление гуляша из индейки с подливкой:
1 подготавливаем индейку и овощи.

Филе индейки промойте прохладной водой, обсушите бумажным полотенцем, а затем порежьте кубиками небольшого размера. Сложите мясо птицы в тарелку, посыпьте его паприкой, перцем и солью. Перемешайте и отложите на пару минут в сторонку, не убирая в холодильник.
В это же время можете, например, почистить и помыть овощи, чтобы не ждать просто так без дела. Корень сельдерея и петрушки нужно натереть, так же натереть следует и морковь. Лук же очистите от шелухи и порежьте мелкими кубиками.
2 обжариваем индейку.

В сковороде разогрейте немного растительного масла, затем обжарьте в нем кусочки лука до прозрачности и мягкости.
Следующим шагом вам нужно будет высыпать на сковородку кусочки индейки и, все время помешивая, обжарить их до румянца. Пусть золотистая корочка покроет мясо со всех сторон.
3 тушим индейку.

Теперь возьмите 1,5 стакана теплой кипяченой воды и вылейте его в сковородку с индейкой и луком. Перемешайте, закройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 20 минут.
4 добавляем овощи.

Затем откройте крышку, добавьте к индейке все оставшиеся овощи и сушеные травы, перемешайте. Опустите крышку и продолжайте тушить все вместе еще 20 минут. Не забывайте периодически проверять содержимое сковородки и перемешивать его, чтобы ничего не пригорело. А если все кипит слишком сильно, то огонь необходимо будет убавить.
5 доводим гуляш из индейки с подливкой до готовности.

Не задолго до истечения последних 20 минут, в чашке смешайте 100 миллилитров воды и 1 столовую ложку муки так, чтобы не было комочков. Затем вылейте это в индейку с овощами и, все время помешивая, готовьте гуляш до тех пор, пока он не загустеет.
В самом конце обязательно попробуйте блюдо, вдруг нужно добавить еще немного соли или других специй.
6 подаем гуляш из индейки с подливкой.

Гуляш из индейки с подливкой подавать нужно горячим. В качестве гарнира идеально подходит отварной рис, но так же неплохо будет с картофелем или макаронами.
Вот так просто и вкусно! Питательное и нежное мясо индейки прекрасно сочетается с овощами, поэтому лучший обед и придумать сложно. Особенно весной, когда наш организм просто требует витамины.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Для вкуса некоторые хозяйки добавляют в гуляш немного томатной пасты или кетчупа.
Похожие рецепты:

Праздничная фаршированная индейка
Если вы готовите праздничный ужин или обед, тогда этот рецепт то, что вам надо! Праздничная…
- 1 порция
- 6ч

Фаршированная индейка
Фаршированная индейка - это очень сытное блюдо, которое во многих странах традиционно…
- 8 порций
- 2ч

Ароматные котлеты
В поисках идеальных котлет было просмотрено огромное количество сайтов, не спорю, есть много…
- 1 порция
- 1ч 30м

Вареная курица
Вареная курица – совершенное блюдо, которое можно назвать универсальным, так как из оставшегося…
- 1 порция
- 2ч 15м

Нежные котлеты из индейки
Очень вкусные и нежные, почти диетические котлетки.
- 6 порций
- 1ч

Тушеная капуста с индейкой и томатами
Довольно простой рецепт приготовления замечательного блюда из тушеного с овощами филе индейки и…
- 5 порций
- 1ч 20м

Коричневый рис с индейкой и овощами
Коричневый рис с индейкой и овощами – прекрасное кушанье для всей семьи и гостей. В нем содержится…
- 4 порции
- 55м

Самый вкусный паштет из куриной печени. Рецепт, проверенный годами
Это лучший паштет, который я только пробовал! Делюсь вкусным рецептом с вами, мои дорогие…
- 10 порций
- 30м

Булгур с мясом индейки
Булгур это очень вкусно. Попробуйте приготовить по этому рецепту, и убедитесь сами.
- ———
- 1ч

Филе индейки с овощами
Сегодня на обед у нас филе индейки с овощами. По-домашнему простое и сытное блюдо. Здесь…
- 1 порция
- 30м

Котлеты из индейки с морковью и зеленым луком
Котлеты из индейки с морковью и зеленым луком - идеальное блюдо на ужин. Они просто готовятся…
- 4-5
- ———

Куриные крылья в соусе
Куриные крылья в соусе – многофункциональное блюдо, которое можно сервировать как отдельно, так и с…
- 1 порция
- 1ч 55м
Пока нет комментариев