Попробуйте наш корейский салат с морковью и шампиньонами и погрузитесь в уникальный вкус корейской кухни! Этот салат идеально сочетает в себе свежую морковь, ароматные шампиньоны и традиционный корейский соус. Наш простой и быстрый рецепт позволит вам легко приготовить этот салат даже если вы новичок на кухне. Сделайте свою еду разнообразной и оригинальной с нашим корейским салатом с морковью и шампиньонами!
- На рецепт приготовления:
- Шампиньоны ½ кг.
- Морковь 1 шт.
- Вода 1.5 литра.
- Соль ¼ ч.л.
- Для приготовления заправки:
- Чеснок 2 зуб.
- Соль ½ ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Приправа для моркови по-корейски 7 гр.
- Уксус столовый (6%) 70 мл.
- Растительное масло 70 мл.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Корейский салат с морковью и шампиньонами
-
Приготовление продуктов
Подготавливаем необходимые продукты и специи.
-
Выкладываем в миску 7 гр. приправы для моркови по-корейски и перемешиваем все ингредиенты. -
Приготовление заправки
Выкладываем в небольшую миску пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока, высыпаем в нее 0,5 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара.
-
Выливаем в общую миску 70 мл. растительного масла и 70 мл. 6 % уксуса. -
Перемешиваем все ингредиенты в миске между собой и даем заправке немного времени настояться. -
Натираем морковь
На терке для корейской моркови натираем 1 среднюю морковь.
-
Отвариваем грибы
Нарезаем средними кусочками 0,5 кг. шампиньонов и выкладываем их в кастрюлю, которую затем ставим на плиту и заливаем в нее 1,5 литра кипятка.
-
Высыпаем в кастрюлю 0,25 ч.л. соли и отвариваем грибы на большом огне плиты после закипания воды 2-3 минуты. -
Сливаем грибной бульон через дуршлаг и выкладываем отваренные грибы в большую миску. -
Собираем салат
Выкладываем в миску с грибами натертую морковь и выливаем в нее настоявшуюся заправку.
-
Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске и прикрыв ее крышкой даем приготовленному салату 2-3 часа настояться. -
Подача салата
По прошествии времени раскладываем настоявшийся салат по порционным тарелкам и подаем его к столу.
-
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
