Гарнир из перловки
Салат из перловой крупы в итальянском стиле особенно хорош в качестве гарнира к рыбе или морепродуктам.
Ингредиенты
- крупа перловая в пакетиках 200 г
- оливки с косточкой 160 г
- орехи кедровые 30 г
- масло оливковое 4 ст.л.
- горчица 1 ч.л.
- сок лимонный 1 ч.л.
- лук зеленый по вкусу
- чабер сухой по вкусу
- лавровый лист по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Приготовление:
В кипящую воду положить соль, сухой чабер, лавровый лист, пакетики с перловой крупой.
Накрыть крышкой и сварить до готовности крупы (время варки смотрите на упаковке). Затем пакетики с перловкой вынуть и остудить.
Оливки освободить от косточек и измельчить.
Нарезать зеленый лук.
Остывшую крупу смешать с зеленым луком и оливками, посолить и поперчить.
Для заправки смешать оливковое масло, горчицу и сок лимона.
Салат полить заправкой и посыпать кедровыми орехами.
Похожие рецепты:
Перловка с грибами
Издавна разнообразные каши считались основой рациона здорового человека. Они и вкуснейшие сытные…
- 4 порции
- ———
Перловка с овощами
Почему-то при слове "перловка" многие морщат нос. А ведь эта крупа получила своё название из-за…
- 2 порции
- 14ч
Запеченные шампиньоны в духовке
Запеченные шампиньоны в духовке - это и гарнир, если хотите, и самостоятельно блюдо, которое…
- 1-2
- 40м
Жареные макароны
Приготовьте по этому рецепту вкусные жареные макароны – это так просто и быстро, а главное…
- ———
- ———
Гречотто с грибами. Что приготовить из гречки?
Гречотто — это как ризотто, но только из гречки. Ну, а почему бы и да?) Получается сливочная…
- 4 порции
- 30м
Кус-кус с имбирем
Кус-кус – это маленькие зернышки манной крупы, которые покрыты тонким слоем муки. В основном ее…
- 6 порций
- 15м
Картофель, запеченный с помидорами и сыром
Картофель, запеченный с помидорами и сыром - простой и вкусный гарнир, ингредиенты для…
- 2 порции
- 1ч 10м
Картофельное пюре с консервированным горошком
Картофельное пюре с консервированным горошком - это аппетитный и довольно оригинальный гарнир…
- 2-3
- 1ч
Фасоль в томатном соусе
Фасоль в томатном соусе - очень сытное вегетарианское блюдо, популярное из-за своих питательных…
- 3-4
- 1ч 30м
Белые грибы в сливках
Лесные грибы обладают неповторимым ароматом и вкусом, который напоминает мне о детстве, о "тихой…
- 3 порции
- 30м
Рассыпчатый рис с овощами
Всем известно, что родиной этой замечательной зерновой культуры является Юго-Восточная Азия, жители…
- 3 - 4
- 35м
Макароны по-турецки
Количество блюд, которые можно приготовить с использованием обычных макарон или спагетти, просто…
- 2 порции
- 15м
Пока нет комментариев