Пюре из картофеля и цветной капусты

Пюре из картофеля и цветной капусты

Пюре из картофеля и цветной капусты — универсальный гарнир, который подойдет для любого горячего блюда, подчеркнув его вкус и аромат. Так же такое пюре можно давать и детям, только в этом случае воздержитесь от большого количества специй. Готовится все очень просто, а как именно, читайте в рецепте.

Ингредиенты
Порции: +3

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Пюре из картофеля и цветной капусты

  • Пюре из картофеля и цветной капусты

    варим картофель

    Вначале все просто. Промойте и очистите картофель, а затем отправьте его вариться до готовности в подсоленной воде, то есть до тех пор, пока картошка не будет легко протыкаться.

  • Пюре из картофеля и цветной капусты

    варим капусту

    И точно так же сварите в подсоленной воде цветную капусту до мягкости.

  • Пюре из картофеля и цветной капусты

    готовим пюре из картофеля и цветной капусты

  • Пюре из картофеля и цветной капусты
    Переложите отваренные овощи в большую тарелку и разомните их, добавив сливочное масло. Всю воду, в которой варились капуста и картошка нужно слить. Давите массу до тех пор, пока она не станет однородной.
  • Добавьте перец, мускатный орех и соль, если нужно. Затем по вкусу можно посыпать пюре измельченным укропом и вновь все хорошенько перемешать.
  • Пюре из картофеля и цветной капусты

    подаем пюре из картофеля и цветной капусты

    Подавать пюре из картофеля и цветной капусты можно как обычно, просто наложив в тарелку, а можно сформировать из него шарики, покрыть их кунжутом и красиво выложить все рядом с основным горячим. Хорошо такое пюре и к мясным блюдам, и к блюдам из рыбы или птицы, а так же и с овощами, например, с вегетарианским лечо. Приятного аппетита!


– Масло сливочное используйте хорошего качества, иначе оно придаст пюре неприятный привкус.

– Вместо масла сдобрить пюре можно молоком или сливками, попробуйте и выберите тот вариант, который вам больше понравится.


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.