Запеканка из брокколи и фасоли

Запеканка из брокколи и фасоли - отличная идея для сытного завтрака. Это простое в приготовлении блюдо придется по душе всем, даже детям, которые не отличаются любовью к брокколи или фасоли. Но сырная корочка сделает лучше любую запеканку.

Ингредиенты для приготовления запеканки из брокколи и фасоли

  1. Фасоль зеленая 200 грамм
  2. Брокколи 1 штука
  3. Сыр 100 грамм
  4. Яйца 5 штук
  5. Сметана 50 миллилитров
  6. Соль по вкусу
  7. Перец по вкусу
  8. Масло растительное 1 столовая ложка
  9. Сухари панировочные 1 столовая ложка
  • Основные ингредиенты
    Брокколи, Фасоль, Сыр, Сметана
  • Порционность
    4 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Форма для запекания, нож кухонный, кастрюля, дуршлаг, венчик, терка.

Приготовление:

Шаг 1: варим брокколи и фасоль.


Брокколи и фасоль промойте, нарежьте и отправьте в кипящую подсоленную воду (в разные кастрюли). Варите до мягкости, брокколи примерно 5-6 минут, а фасоль - 8 минут. Затем откиньте на дуршлаг и слейте лишнюю воду.

Шаг 2: высыпаем брокколи и фасоль на противень.


Смажьте форму маслом и посыпьте дно панировочными сухарями.

Сверху  в форму на сухари выложите брокколи и фасоль. Разровняйте.

Шаг 3: заливаем яйца со сметаной и запекаем.


Смешайте яйца со сметаной, добавьте туда соль и перец. Взбейте и влейте получившуюся смесь в форму с брокколи и стручковой фасолью.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее форму с брокколи и фасолью. Запекайте 20-25 минут.

Шаг 4: добавляем сыр.


Не убавляя в духовке жар достаньте из нее форму с запеканкой, посыпьте ее содержимое тертым сыром и верните в духовку еще на 5 минут.

Когда сыр расплавится, достаньте запеканку из духовки и подавайте ее на стол горячей.

Шаг 5: подаем запеканку из брокколи и фасоли.


Запеканку из брокколи и стручковой фасоли подавайте горячей, разрезав на порции, можно добавить еще сыра при подаче, или сырного соуса. Так же подойдет соус томатный или сметана.
Блюдо получается сытным, вкусным и диетическим, не смотря на сыр. Отличный вариант на завтрак.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Можно добавить в запеканку немного вареного картофеля. А еще можно добавить моцареллу или фету, нарезанную крупными кусочками.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: