Запеченные драники с грибами
Сложность:
Основные ингредиенты:
Картофель, Грибы
4 порции
Вы привыкли к обычным блюдам, и Вас ничем не удивить? Нет ничего невозможного! Если Вы когда-либо пробовали драники, и они понравились, то это блюдо придется Вам по душе. Запеченные драники с грибами отлично подойдут к Вашему столу.
Ингредиенты для приготовления запеченных драников с грибами:
- картофель 5 шт. (среднего размера)
- яйцо 2 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 1 зубчик (можно больше, по вкусу)
- грибы 300г
- сметана 100 г
- зелень укропа 1 пучок
- соль по вкусу
- перец молотый по вкусу
- масло подсолнечное для жарки драников
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
- плита
- духовой шкаф
- форма для выпекания в духовке
- сковорода
- терка
- нож
- доска
- миска
Приготовление запеченных драников с грибами:
Шаг 1: готовим картофель.
Картофель вымойте, очистите, снова вымойте и погрузите в холодную воду. Натрите его на мелкой терке.
Шаг 2: трем лук.
Лук очистите и натрите на мелкой терке, добавьте его к картофелю.
Шаг 3: режем зелень.
Укроп вымойте и мелко порежьте, добавьте к картофелю.
Шаг 4: готовим тесто.
К картофелю добавьте яйца, соль по и молотый перед по вкусу. Тесто хорошо перемешайте.
Шаг 5: жарим драники.
Разогрейте растительное масло на сковороде и выкладывайте тесто столовой ложкой небольшими объемами. Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 6: готовим грибы.
Грибы очистите, вымойте и порежьте пластинками. Обжарьте грибы до золотистого цвета, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7: запекаем драники с грибами.
Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов. Приготовьте форму для запекания, она должна быть жаропрочной. Заполните форму слоями: слой драников, слой чеснока (порезанного тонкими пластинками), слой грибов. Так повторите несколько раз. Сверху слой залейте сметаной. Поставьте форму в духовку на 30 минут.
Шаг 8: подаем запеченные драники с грибами.
Достаем готовые драники из духовки и раскладываем по тарелкам. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– - Сверху драники перед помещением в духовку можно посыпать тертым сыром.
– - Подавать запеченные драники с грибами можно со сметаной или соусом.
– - Между слоями драников и грибов можете добавить слой зелени.
