Запеченные драники с грибами

Вы привыкли к обычным блюдам, и Вас ничем не удивить? Нет ничего невозможного! Если Вы когда-либо пробовали драники, и они понравились, то это блюдо придется Вам по душе. Запеченные драники с грибами отлично подойдут к Вашему столу.

Время

40м

Сложность

Автор

Елена Буркова

Распечатать

В избранное

Запеченные драники с грибами

Ингредиенты для приготовления запеченных драников с грибами

картофель 5 шт. (среднего размера)
яйцо 2 шт.
лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик (можно больше, по вкусу)
грибы 300г
сметана 100 г
зелень укропа 1 пучок
соль по вкусу
перец молотый по вкусу
масло подсолнечное для жарки драников

Основные ингредиенты

Картофель, Грибы
Порционность

4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

плита, духовой шкаф, форма для выпекания в духовке, сковорода, терка, нож, доска, миска

Приготовление запеченных драников с грибами:

Шаг 1: готовим картофель.

Картофель вымойте, очистите, снова вымойте и погрузите в холодную воду. Натрите его на мелкой терке.

Шаг 2: трем лук.

Лук очистите и натрите на мелкой терке, добавьте его к картофелю.

Шаг 3: режем зелень.

Укроп вымойте и мелко порежьте, добавьте к картофелю.

Шаг 4: готовим тесто.

К картофелю добавьте яйца, соль по и молотый перед по вкусу. Тесто хорошо перемешайте.

Шаг 5: жарим драники.

Разогрейте растительное масло на сковороде и выкладывайте тесто столовой ложкой небольшими объемами. Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 6: готовим грибы.

Грибы очистите, вымойте и порежьте пластинками. Обжарьте грибы до золотистого цвета, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 7: запекаем драники с грибами.

Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов. Приготовьте форму для запекания, она должна быть жаропрочной. Заполните форму слоями: слой драников, слой чеснока (порезанного тонкими пластинками), слой грибов. Так повторите несколько раз. Сверху слой залейте сметаной. Поставьте форму в духовку на 30 минут.