Шоколадные блины со взбитыми сливками и клубникой

Приготовьте на десерт сладкие шоколадные блины со взбитыми сливками и клубникой. Готовятся они ничуть не сложней обычных, главное взять вкусную спелую клубнику и подходящие для взбивания сливки.

Ингредиенты:

Тесто

1. Мука пшеничная 1 стакан
2. Мука цельнозерновая пшеничная 1/2 стакана
3. Молоко 1 стакан
4. Масло растительное 1 столовая ложка
5. Соль 1 щепотка
6. Вода 1/2 стакана
7. Яйца 2 штуки
8. Какао 3 столовых ложки
9. Масло для жарки опционально
10. Сахар 1 чайная ложка

Начинка

1. Сливки 30% 400 миллилитров
2. Сахарная пудра 3–4 чайных ложки
3. Клубника свежая 800 грамм
4. Шоколад горький 50 грамм

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, миксер, лопатка, тарелка, терка.

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто.

Влейте молоко в глубокую тарелку, разбейте в него яйца и взбейте венчиком.

Проще всего и быстрей всего взбивать миксером.
Добавьте к молоку с яйцами соль, вылейте воду, высыпьте муку (обычную и цельнозерновую), добавьте какао и растительное масло.

Взбейте все до однородной консистенции.

---

Шаг 2: жарим блины.

На сковороде, смазанной небольшим количеством масла, пожарьте блинчики до румяной корочки. Получатся аппетитные шоколадные красавцы средней толщины.
Готовым блинчикам дайте немного остыть.

---

Шаг 3: готовим начинку.

Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышной пены.
Клубнику промойте, удалите зеленые хвостики и нарежьте.
А дальше все зависит от вашей фантазии: вы можете собрать тортик, можете свернуть блинчики конвертами или рулетиками, завернув внутрь начинку, а можете просто украсить клубникой и сливками блюдо.
Сверху посыпьте тертым шоколадом.

---

Шаг 4: подаем шоколадные блины со взбитыми сливками и клубникой.

Шоколадные блины со сливками и клубникой подавайте сразу же. Это прекрасный десерт, который можно кушать вместо завтрака. Вкусно, сладко и оригинально!
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту:

– Вместо клубники подойдут так же консервированные персики или свежая малина.