Шоколадные блины со взбитыми сливками и клубникой

Сложность:
Основные ингредиенты: Клубника, Молоко, Сливки, Какао и шоколад
4 порции

Приготовьте на десерт сладкие шоколадные блины со взбитыми сливками и клубникой. Готовятся они ничуть не сложней обычных, главное взять вкусную спелую клубнику и подходящие для взбивания сливки.

Ингредиенты:

Тесто

  1. Мука пшеничная 1 стакан
  2. Мука цельнозерновая пшеничная 1/2 стакана
  3. Молоко 1 стакан
  4. Масло растительное 1 столовая ложка
  5. Соль 1 щепотка
  6. Вода 1/2 стакана
  7. Яйца 2 штуки
  8. Какао 3 столовых ложки
  9. Масло для жарки опционально
  10. Сахар 1 чайная ложка

Начинка

  1. Сливки 30% 400 миллилитров
  2. Сахарная пудра 3–4 чайных ложки
  3. Клубника свежая 800 грамм
  4. Шоколад горький 50 грамм

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, миксер, лопатка, тарелка, терка.

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто.


Влейте молоко в глубокую тарелку, разбейте в него яйца и взбейте венчиком.

Проще всего и быстрей всего взбивать миксером.
Добавьте к молоку с яйцами соль, вылейте воду, высыпьте муку (обычную и цельнозерновую), добавьте какао и растительное масло.

Взбейте все до однородной консистенции.

Шаг 2: жарим блины.


На сковороде, смазанной небольшим количеством масла, пожарьте блинчики до румяной корочки. Получатся аппетитные шоколадные красавцы средней толщины.
Готовым блинчикам дайте немного остыть.

Шаг 3: готовим начинку.


Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышной пены.
Клубнику промойте, удалите зеленые хвостики и нарежьте.
А дальше все зависит от вашей фантазии: вы можете собрать тортик, можете свернуть блинчики конвертами или рулетиками, завернув внутрь начинку, а можете просто украсить клубникой и сливками блюдо.
Сверху посыпьте тертым шоколадом.

Шаг 4: подаем шоколадные блины со взбитыми сливками и клубникой.


Шоколадные блины со сливками и клубникой подавайте сразу же. Это прекрасный десерт, который можно кушать вместо завтрака. Вкусно, сладко и оригинально!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вместо клубники подойдут так же консервированные персики или свежая малина.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓