———
———
Кружевные блинчики без дрожжей, соды и разрыхлителя
Всем большой привет! Сегодня готовим вкуснейшие эластичные блинчики!
———
———
Ингредиенты
- Кефир (простокваша) 500–550 мл.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 30–40 гр.
- Соль щепотка
- Мука 40–50 гр
- Манная крупа 150 гр.
- Растительное 3 ст.л. + масло для жарки
Приготовление:
1. Муку смешать с солью, сахаром и 100 мл. простокваши. Перемешать до растворения комочков.
2. Добавить яйца. Перемешать. Влить остаток простокваши и манную крупу. Оставить настояться на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавить растительное масло.
3. Обжарить блинчики до румяности с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.
Пока нет комментариев