———
———

Кружевные блинчики без дрожжей, соды и разрыхлителя

Всем большой привет! Сегодня готовим вкуснейшие эластичные блинчики!

Ингредиенты

  1. Кефир (простокваша) 500–550 мл.
  2. Яйца 3 шт.
  3. Сахар 30–40 гр.
  4. Соль щепотка
  5. Мука 40–50 гр
  6. Манная крупа 150 гр.
  7. Растительное 3 ст.л. + масло для жарки

Приготовление:


1. Муку смешать с солью, сахаром и 100 мл. простокваши. Перемешать до растворения комочков.


2. Добавить яйца. Перемешать. Влить остаток простокваши и манную крупу. Оставить настояться на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавить растительное масло.
3. Обжарить блинчики до румяности с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.