Болгарская кухня

Маринованные огурцы «Ностальгия» — классический советский рецепт болгарских огурцов, которые продавались в гастрономах в

Миш-маш — это традиционное болгарское блюдо, которое готовится быстро и просто. Идеально подходит для завтрака или легкого ужина.

Сегодня я расскажу вам, как замариновать острый перец на зиму с одним секретным ингредиентом. Этот рецепт мне передала моя бабушка.

В сезон созревания моих любимых овощей, предлагаю приготовить вкусное лечо из перца и помидоров на зиму 

Соус из помидоров и слив на зиму с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует

Когда ко мне приходят гости, и я подаю этот салат они не сразу понимают из чего он приготовлен. А салат «

Ваш праздничный стол украсит вкусный салат «София» с копченым сыром и ветчиной. Закладка

Рецепт приготовления супа из баранины — сначала баранина варится на кости, благодаря чему суп становится невероятно

Вкусный рецепт баклажанов под прессом от моей прабабушки. Закладка

Рецепт жареного перца по-болгарски от моей прабабушки. Для приготовления этого вкусного летнего блюда нужно совсем немного

Шопский салат — знаю все, кто когда-либо посещал чудесную страну — Болгарию. Там это блюдо подают и на завтрак

Летом в жару так не хочется торчать на душной кухне у плиты. А вот хочется чего-то вкусненького, освежающего и того, что

Болгарская мусака является традиционным блюдом в Болгарии, точнее нужно сказать, что это один из вариантов приготовления мусаки.

Летний салат на скорую руку или, как его еще называют, «Шопский» – довольно известное болгарское блюдо. Выглядит он очень

Жареный перец с чесноком пользуется завидной популярностью во многих странах Европы и Азии. Это невероятно вкусное и очень

Брынза, запеченная в духовке – это традиционное блюдо на Балканах. Готовится оно очень быстро и просто. Сочетание ингредиентов

Чевапчичи по-сербски – это настоящее угощенье народов Балканского полуострова. По виду это обыкновенные маленькие колбаски

Рис — универсальный продукт: он отлично сочетается с мясом и морепродуктами, фруктами и овощами. Блюда из риса получаются

Холодные супы — находка для летней жары, когда стоять часами возле плиты совсем нет желания. Болгарский суп «

Жареный сыр – это великолепная закуска или отдельное горячее блюдо. Нежные кусочки молочного продукта в румяной панировке

Постная долма – это изумительно вкусное блюдо болгарской кухни, внешне похожее на голубцы из свежей капусты. Только в отличие

Этот рецепт пришёл к нам из болгарской кухни – это традиционный десерт, который имеет такое необычное название.

Однажды ездили в гости к бабушке, и она нас угощала разными вкусностями из своего подвала. Чего мы только не попробовали.

Кабачки очень необыкновенные овощи. Из них получается вкусные не только салаты, икра, но и блюда, которые, как правило, готовят

Болгарская кухня считается высшим эталоном здорового питания. И какой же стол может обойтись без известного болгарского сладкого перца.

Болгарские «Ругувачки» — это традиционная болгарская выпечка, которая по своему составу очень напоминает чебуреки.