Мясо дракона

Недавно была в гостях и там попробовала удивительно вкусное и необычайно ароматное блюдо под названием мясо дракона. Попросив рецепт у хозяйки застолья, пришла в удивления от простоты приготовления такой вкуснятины. А секрет рецепта заключается в том, что в качестве основного ингредиента может выступать любое мясо: свинина, говядина, курица или же их смесь. Все зависит от вашего настроения и выбора продуктов на рынке.

Как приготовить рецепт Мясо дракона

• 

  Нарезаем мясо

  Я, конечно же, советую покупать свежее мясо, так как только в этом случае видно, что мы покупаем. Но, если, же не получилось такое найти, или, же у вас в морозильнике завалялся уже кусок свинины или говядины, то первым делом необходимо поставить его размораживаться при комнатной температуре. Затем хорошенько промываем его под холодной проточной водой и нарезаем мелкими кубиками, размером буквально 2х2 см. Забыла уточнить, мне больше всего нравиться готовить данное блюдо из сочетания свинины и курицы, но в этом раз у меня только свинина. Говядину не люблю по определению, так как она дольше готовиться, а это не кстати, когда хочется побыстрее приготовить ужин.

• 

  Подготавливаем ингредиенты

• 
  Теперь перекладываем мелко нарезанное мясо в глубокую миску и следом добавляем куриные яйца, крахмал и майонез.
• 
  Всё солим-перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
• 

  Готовим мясо дракона

• 
  Ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем растительное масло и при помощи столовой ложки выкладываем обжариваться небольшими порциями нашу мясную смесь.
• 
  Жарим этакие оладушки с двух сторон до образования золотистого оттенка (примерно по 3 минуты с каждой).
• 

  Подаем мясо дракона

  Готовое мясо перекладываем на сервировочное блюдо и украшаем листьями зелени. В качестве гарнира можно приготовить жареный картофель или фри. Подавать мясо дракона лучше всего с соусами: сырно-чесночным или барбекю. Приятного аппетита!

– — В качестве аперитива идеально подойдет как белое, так и красное полусладкое вино.

– — Приготовить данное блюдо можно из любого мяса: свинина, баранина, курица и т.д. И так, кстати, каждый раз у вас будет новое блюдо.

– — Для остроты вкуса к мясной смеси можно добавить немного мелко-примелко нарезанного репчатого лука или чеснока.