Маринованная спаржа

Ароматную и нежную закуску из хрустящей спаржи можно готовить как на каждый день, так и на праздник. Хороша с шашлыком на природе!

Время

2ч 30м

Сложность

Автор

Sofiyanka

Распечатать

В избранное

Маринованная спаржа

Ингредиенты

спаржа 1 пучок
соус соевый 2 ст.л.
масло кунжутное 2 ст.л.
уксус рисовый 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
семена кунжута по вкусу

Основные ингредиенты

Спаржа
Порционность

4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

кастрюля

Приготовление:

Стебли спаржи помыть, срезать жесткие концы. В кипящей воде бланшировать спаржу 4 минуты (лучше не класть стебли в воду полностью, а оставить верхнюю их часть над кипятком). Затем спаржу вынуть из кипятка и положить на лед. Остывшую спаржу обсушить.
Для маринада смешать соевый соус, кунжутное масло, сахар и рисовый уксус.
Спаржу полить маринадом, посыпать кунжутными семечками, перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа.