5 порций
30м

Закуска Грибочки Боровики

Вкусный и оригинальный видео-рецепт закуски из яиц Грибочки Боровики. Делается очень просто, а выглядит эффектно.

5 порций
30м

Ингредиенты

Краска яиц

  1. заваренный крепкий черный чай по вкусу
  1. куриные яйца белки 5 шт

Начинка

  1. плавленный сырок 1 шт
  2. майонез 2 ч.л
  3. чеснок по вкусу
  4. желтки 5 шт

Приготовление:

Как приготовить фаршированные яйца в виде грибочков:.


Заварите крепкий черный чай и поставьте его настаиваться, предварительно накрыв крышкой.
С очищенных куриных яиц снимите защитную пленочку, если она осталась на яйцах. После чистки ополосните яйца под водой, чтобы смыть оставшуюся мелкую скорлупу. Теперь от яиц отрежьте тупую сторону.
Выньте из всех половинок яиц, желток. Разомните их в пасту вилочкой или чем вам удобно. Добавьте к желткам чеснок, пропущенный через пресс.
Процедите через ситечко заваренный чай, если вы заваривали рассыпной чай, а не в пакетиках.
Опустите тупую часть яйца в заварку и оставьте окрашиваться минут на 30 или проварите их в заварке минут 10. Я лично не проваривала, время настоя указала приблизительно. У меня яйца настаивались, пока я готовила начинку для них.
Натрите на мелкой терке плавленный сыр. Если он очень мягкий и не хочет натираться, положите его минут на 5 в морозилку. Посолите по вкусу.
Смешайте плавленный сыр и желтки. Добавьте в массу майонез (у меня домашний, собственного приготовления) и перемешайте все до однородной массы.
Пока начинка готовилась, шляпки грибочков покрасились. Начиняем все половинки яиц и накрываем шляпками ножки грибочков.
 
Закуска готова. Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.