Яичница в перце
Существует множество рецептов приготовления яичницы, но не все они отличаются эффектным видом и вкусом. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления яичницы в перце. Ничего сложного здесь нет, но зато вы легко можете заменить привычные ингредиенты и получиться настоящий кулинарный шедевр. К тому же, такой завтрак приятно удивит и порадует ваших домочадцев.
Ингредиенты для приготовления яичницы в перце
- Яйца куриные 3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Сыр (твёрдый) 30 гр.
- Хлеб тостовый 3 кусочка
- Соль по вкусу
- Перец чёрный, молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки по вкусу
Приготовление яичницы в перце:
1 Готовим яичницу в перце.
Первым делом необходимо очистить болгарский перец от семян и хорошо промыть под холодной проточной водой. Затем нужно его нарезать на средние кольца, толщиной, примерно, 1,5-2 см, не больше. Далее нам понадобиться поджаристый тостерный хлеб. Для этого мы можем воспользоваться тостером или просто обжарить его с двух сторон на сковороде (только не переусердствуйте с растительным маслом, лучше слегка смажьте им сковороду).
Ставим на средний огонь разогревать сковороду, предварительно налив растительного масла и выкладываем обжариваться кольца болгарского перца.
Сверху (в серединку) вбиваем по одному яйцу, не забываем посолить и поперчить. Жарим примерно минуты 2, при этом желток должен оставаться немного жидковатым. Затем резко, но аккуратно переворачиваем и ещё жарим около минуты.
2 Подаём яйца в перце.
На плоское сервировочное блюдо выкладываем поджаренные тосты, а сверху – жареные яйца в перце. Посыпаем заранее натёртым сыром и подаём вместе со свежими овощами (или салатом).
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Если вы не любите в яйцах жидковатые желтки, то вам необходимо примерно на одну минуту дольше их жарить.
– - Если у вас осталось немного болгарского перца, из него можно сделать салат.
– - Сыр можно посыпать сверху на желток, и только потом перевернуть яйцо.
Похожие рецепты:
Омлет с овощами в духовке
Если вы устали от привычной яичницы и ваш желудок требует что-то необычное, вкусное, насыщенное и…
- 4 порции
- 30м
Фаршированный хлеб
Фаршированный хлеб - закуска, подходящая для любого праздника. Оригинально выглядит и придется…
- ———
- 3ч
Омлет без молока
Омлет без молока – любимое блюдо всех студентов и начинающих хозяек, ведь он очень простой в…
- 4 порции
- 55м
Закрытая пицца и омлет с сыром
Удачный рецепт приготовления быстрого и сытного завтрака, который приятно удивит своими вкусовыми…
- 3 порции
- 10м
Фриттата с овощами
Фриттата - это итальянский омлет, который практически каждая хозяйка готовит по-своему. В его…
- 2-3
- 25м
Новогодние фаршированные яйца
Новогодние фаршированные яйца — яркая и вкусная закуска! Разноцветные кусочки перца…
- 6 порций
- 15м
Яичный рулет с овощами, как шаверма
Удачный рецепт приготовления лёгкого завтрака из сыра и яиц с овощами, который приятно удивит своим…
- 2 порции
- 15м
Рулет из омлета с овощами
Утром не хочется долго ломать голову над тем, чем бы позавтракать, хочется просто соорудить что-то…
- 1 порция
- 15м
Омлет с овощами
Если вы спешите, но привыкли к полноценному завтраку, который прибавляет силы, утоляет голод и в то…
- 4 порции
- 15м
Фаршированный багет
Фаршированный багет - аппетитная и простая в приготовлении закуска. Подойдет хоть просто так…
- 4 порции
- 35м
Овощи в омлете
Овощи в омлете - отличная идея для летнего завтрака! Яркое, сочное и действительно оригинальное…
- 1 порция
- 15м
Овощной омлет
Предлагаем вам французский овощной омлет, богатый на белок, витамины В, D и А. Готовится данное…
- 2 порции
- 20м
Пока нет комментариев