Сытный завтрак из яиц

Куриные яйца - самый популярный продукт для завтрака, а уж сколько рецептов приготовления из них придумано! Но иногда омлета или просто варёных яиц бывает мало, потому и появился рецепт приготовления сытного завтрака из яиц. Приготовить это блюдо можно быстро и несложно, но оно очень вкусное и питательное. Кроме того, сытный завтрак из яиц внесёт разнообразие на Ваш утренний стол. Запаситесь ингредиентами, и приступим!

Ингредиенты для приготовления сытного завтрака из яиц

  1. Яйца куриные 4 шт.
  2. Сметана (любой жирности) 4 стол. ложки
  3. Сыр твёрдых сортов (лучше пармезан) 100 г
  4. Помидоры 2 шт.
  5. Колбаса (бекон, ветчина) 150 г
  6. Зелень (петрушка, укроп) по 1 веточке
  7. Горчица (французская, американская) 2 стол. ложки
  • Основные ингредиенты
    Колбаса и сосиски, Яйца
  • Порционность
    2 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, Разделочная доска, Ложка столовая, Плита, Кастрюля или миска, Духовка, Противень или решётка, Горшочки или форма для выпекания, Тёрка, Тарелки глубокие

Приготовление сытного завтрака из яиц:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Даже такое, казалось бы, простое блюдо требует некоторой подготовки, за время которой Вы сможете настроить себя на нужный для приготовления лад. Варим яйца Наливаем холодной воды в миску или кастрюлю и кладём туда 4 куриных яйца. Вода должна покрывать яйца полностью. Ставим миску на плиту, и ждём, когда вода закипит. После закипания засечём 5-7 минут, чтобы яйца сварились вкрутую. Натираем сыр Пока варятся яйца, мы натрём на мелкой тёрке кусок сыра. Чтобы сыр лучше натирался, подержите его 5-10 минут в морозильнике. Режем помидоры Помидоры промываем проточной водой, а затем режем кружочками или четвертинками - как Вам больше нравится. Режем колбасу Колбасу или бекон тоже режем любым способом - брусочками, кружочками или кубиками. Зелень промываем проточной водой, а затем несколько раз встряхиваем, чтобы избавиться от лишней влаги. Можно нарезать зелень мелко и положить в блюдо перед выпеканием, а можно оставить лишь для оформления - в последнем случае зелень можно не измельчать, а украсить завтрак веточкой. Сваренные яйца нужно очистить от скорлупы и разрезать пополам.

Шаг 2: Готовим заправку для блюда.

Смешиваем составляющие Заправку приготовить тоже очень просто - нужно смешать в глубокой тарелке сметану с горчицнй и тёртым сыром. Не забудьте как следует перемешать соус, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Солить заправку не нужно!

Шаг 3: Готовим сытный завтрак из яиц.

Нам потребуются горшочки или форма для выпекания. Количество ингредиентов приведено на 2 порции, поэтому горшочка потребуется тоже 2. Сначала включаем духовку, чтобы она успела разогреться до 180 градусов. Заполняем горшочки В каждый горшочек кладём по 4 половинки куриного яйца, желтком вниз. С помощью фото будет нагляднее. Затем добавляем нарезанную колбасу или бекон, кусочки помидорок и измельчённую зелень. Заправляем блюдо соусом Заливаем содержимое горшочков приготовленной заправкой, и отправляем их в нагретую духовку примерно на 25 минут.

Шаг 4: Подаём готовый сытный завтрак из яиц.

Можно и стол накрывать! По истечении указанного времени достаём горшочки из духовки и сразу же подаём к столу - то есть горячими! Можно украсить блюдо веточкой зелени или кружочком помидорки. Подавать сытный завтрак из яиц следует с напитком - чаем, кофе или соком, а также не забудьте про хлеб! И помните - правильный день начинается с правильного завтрака! Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Состав блюда Вы можете менять на своё усмотрение - как начинку, так и заправку.

– - В заправку можно добавить майонез вместо сметаны, а горчицу исключить, если Вам она не по вкусу.

– - Подавать сытный завтрак из яиц лучше прямо в горшочках - не перекладывая в тарелку, так он дольше будет оставаться тёплым.

– - В блюдо можно добавить и специи, которые Вы любите. Хорошо подойдёт сушёный базилик, орегано, розмарин и тимьян.

– - Можно приготовить данное блюдо с яйцами-пашот.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: