Творожная запеканка «Как в детском саду»

Существует множество рецептов творожных запеканок – легкие, воздушные, с различными начинками: от изюма до цедры лимона. Творожная запеканка «Как в детском саду» – это рецепт знакомой нам всем запеканки, пышной и толстой, которую готовят в детском саду или школе. Оно, конечно, придется по вкусу детям, а также порадует взрослых.

Как приготовить рецепт Творожная запеканка «Как в детском саду»

• 

  подготовим манную крупу.

  В миску насыпаем манную крупу, добавляем туда молоко, перемешиваем ложкой. Оставляем на 10 минут, чтобы манка набухла.

• 

  подготовим яйца.

  Взбиваем венчиком яйца около 1 минуты, затем добавляем сахарный песок и взбиваем еще пару минут.

• 

  подготовим форму.

  В силиконовой форме, можно готовить не смазывая. Если у вас другая форма, тогда смазываем форму сливочным маслом или маргарином или посыпаем панировочными сухарями или манкой, чтобы запеканка не прилипла к форме.

• 

  готовим творожную запеканку «Как в детском саду».

  Во взбитые яйца с сахаром добавляем разбухшую манную крупу, творог и соль. Взбиваем все миксером 2 минуты и выливаем в подготовленную форму. Духовку разогреваем до 200 градусов, ставим в духовку и выпекаем 40 минут.

• 

  подаем творожную запеканку «Как в детском саду».

  Готовую запеканку выкладываем на сервировочную тарелку, разрезаем на порционные кусочки. Подаем к столу, украсив сгущенным молоком и кусочками банана. Приятного аппетита!

– — Подавать творожную запеканку «Как в детском саду» можно со сливками, сметаной, вареньем.

– — В творожную запеканку можно добавить размягченное сливочное масло 50 грамм, вместе с манной крупой и творогом, тогда запеканка будет нежнее.

– — Во время выпекания творожной запеканки, дверцу у духовки не открываем, так как запеканка может опуститься.

– — В творожную запеканку можно добавлять сухофрукты, ягоды, свежие фрукты, например, груши, яблоки, абрикосы, но тогда это будет уже не классическая творожная запеканка «Как в детском саду».

– — Можно украсить запеканку взбитыми белками. Для этого взбейте белки от 2х куриных яиц с 4 столовыми ложками сахара миксером в крепкую пену. За 10 минут до готовности запеканки откройте духовку, и вылейте на запеканку взбитые белки. Через 10 минут, когда белки будут приятного золотистого цвета, запеканка готова.