Сливовый пирог

Name: Сливовый пирог
Cook time: 180 min
Total time: 3 h
Yield: 1
Ingredients: 1 стак. Мука; 2 ст.л. Коричневый сахар; 1 ч.л. Разрыхлитель для теста; ½ ч.л. Соль; 80 гр Масло сливочное; 4 ст.л. Сливки; 2 шт. Куриные яйца; 700 гр Слива; 1/2 ч.л. Корица молотая; 1/2 ч.л.. Имбирь молотый сушеный; 1/2 ч.л. Мускатный орех (Молотый мускатный орех); 5-8 гр. Ванильный сахар

GlebSky21.08.2019057

Простой вкусный рецепт приготовления пирога со сливами с добавлением пряностей. Получается очень сочный сливовый пирог с изысканным вкусом.

Ингредиенты

Порции: –+

Мука 1 стак.
Коричневый сахар 2 ст.л.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Масло сливочное 80 гр
Сливки 4 ст.л.
Куриные яйца 2 шт.
Слива 700 гр
Корица молотая ½ ч.л.
Имбирь молотый сушеный ½ ч.л..
Мускатный орех (Молотый мускатный орех) ½ ч.л.
Ванильный сахар 5-8 гр.

Пошаговое приготовление

3 час. 0 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Смешать муку, разрыхлитель, 1 ст.л. коричневого сахара, соль. Добавить сливочное масло и перемешать. Добавить 1 яйцо и 2 ст.л. жирных сливок. Хорошо перемесить. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.
У слив удалить косточки и нарезать пластинками. Добавить корицу, имбирь, мускатный орех, перемешать.
Достать тесто из холодильника и руками равномерно распределить по дну и стенкам формы для запекания.
Разогреть духовку до 190 градусов. сливы выложить в форму с тестом и запекать 25-30 минут.
В миске смешать 2 ст.л. жирных сливок, яйцо, 1 ст.л. коричневого сахара и ванильный сахар. Равномерно распределить полученную смесь по поверхности слив. Запекать 35-40 минут.
Перед подачей необходимо дождаться, чтоб пирог полностью остыл.