Суп с «Ленивыми» пельменями

Сложность:
Основные ингредиенты: Говядина, Свинина, Мука, Зелень
4-6 порции
Очень вкусный суп с ленивыми пельменями. За новогодние праздники мы много съели тяжелой пищи. Пришло время первых блюд, не менее вкусных. Предлагаю приготовить ленивые пельмешки в прозрачном мясном бульоне. Приправьте суп по своему вкусу, любимыми специями и мелко нарубленной зеленью. В состав фарша входит говядина, свинина, лук, чеснок, соль, перец молотый. Тесто пельменное: Яйцо, 210 мл воды, соль, мука 500-600 г. Для бульона свиную или говяжью косточку 400 г. Приятного аппетита!

Очень вкусный суп с ленивыми пельменями. За новогодние праздники мы много съели тяжелой пищи. Пришло время первых блюд, не менее вкусных. Предлагаю приготовить ленивые пельмешки в прозрачном мясном бульоне. Приправьте суп по своему вкусу, любимыми специями и мелко нарубленной зеленью. В состав фарша входит говядина, свинина, лук, чеснок, соль, перец молотый. 

Ингредиенты для приготовления супа с «Ленивыми» пельменями:

Ингредиенты на 4–6 порций

  1. Тесто пельменное 400 г
  2. Фарш мясной 400 г
  3. Мука 100 г для посыпки стола.
  4. Вода 100 мл
  5. Бульон мясной 1,5 л
  6. Лавровый лист 1 шт.
  7. Перец черный молотый по вкусу.
  8. Соль морская по вкусу.
  9. Петрушка 2 ст. л.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление супа с «Ленивыми» пельменями:




Отварить за ранее мясной бульон. Замесить пельменное тесто. В фарш добавить воду, перемешать.

При трусить поверхность мукой. Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной в 2 мм. Выложить на край слой фарша.

Свернуть рулетиком, отрезать тесто.

Таким образом готовим жгутики с фаршем.

Порезать жгутики на кусочки приблизительно 3-4 см.

Довести до кипения бульон, посолить по вкусу, опустить пельмени, лавровый лист.

Отварить порциями ленивые пельмени, около 4-х минут, до готовности.

На дно тарелки добавить по вкусу перец черный молоты, насыпать ленивые пельмени, залить бульоном. Посыпать мелко нарубленной зеленью.

Подавать суп горячим, приятного аппетита!


Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓