Картофельный салат

Сложность:
Основные ингредиенты: Свинина, Капуста, Картофель, Лук, Чеснок, Грибы, Горчица
В избранное Распечатать
Предлагаю приготовить вкусный салат «Сибирский». Готовится салат просто, из привычных для нас продуктов. Я в салатик нашинковала савойскую капусту,  ее можно заменить, на пекинскую или белокочанную. Салатик заправляем соусом, которую вы сможете приготовить самостоятельно. Ей можно заправлять практически любой салатик. Украшаем салат на свое усмотрение, я украсила кружочками картофеля, кольцами лука и парочкой маслин. Получился такой праздничный салат, который можно подавать на стол. Приятных вам праздников!




Картофель отварить в «мундирах», остудить очистить.

Капусту нашинковать, тонкой соломкой.

Лук нарезать тонкой соломкой.

Ссыпать в миску капусту и лук, добавить немного соли и слегка перетереть руками, чтоб капуста пустила сак.

Нарезать картофель мелким кубиком в салат, для украшения нарезать колечками, отложить в сторону.

Грудинку порезать мелким кубиком, ссыпать всю нарезку в миску.

Шампиньоны нарезать пластинками и отправить в миску.

В мисочку наливаем оливковое масло, добавляем сок лимона, горчицу, соль, перец молотый и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Венчиком взбиваем заправку, пока она не побелеет.

Заправить салат, перемешать.

Нарезать лук кольцами.

Нарезать оливки пополам.

Выложить на блюдо кружочки картофеля, на картофель кольца лука, в серединку колечка положить половинку оливки. В середину выложить салат горкой, на горке выложить колечки лука и оливку.

Подаем салат на стол, приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления картофельного салата:

Основные

  1. Картофель в «мундирах» 3 шт.+ 2 шт. на украшение.
  2. Капуста савойская 120 г.
  3. Лук 1 шт.+1 шт. для украшения.
  4. Шампиньоны маринованные 100 г.
  5. Оливки Iberika Pitted black 1 б.
  6. Грудинка копченая 200 г.

Для заправки

  1. Масло оливковое Iberika extra virgin 3–5 ст. л.
  2. Горчица французская 1 ч. л.
  3. Соль ¼ ч. л.
  4. Перец молотый ¼ ч. л.
  5. Сахар 1 щеп.
  6. Сок лимона 1 ст. л.
  7. Чеснок 1 зуб.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓