6 порций

Торт "Черный принц" на кефире с орехами

Предлагаю приготовить домашний шоколадный торт "Черный принц" на кефире с очень вкусным кремом из сметаны и вареной сгущенки. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой. Готовится торт легко и просто!

6 порций

Ингредиенты

Для теста

  1. Кефир 3,2% 1,5 ст
  2. Мука 1,5 ст
  3. Сахар 1 ст
  4. Какао 3 ст.л
  5. Яйца 3 шт
  6. Сода 1,5 ч.л

Для крема

  1. Сметана (20%) 400 г
  2. Вареное сгущенное молоко 400 г

Для украшения

  1. Черный шоколад 0,5 плитки
  2. Грецкие орехи по вкусу

Приготовление:

1 Видеорецепт.


2 Готовим тесто.

Готовим тесто
Соединяем яйца комнатной температуры с сахаром и взбиваем миксером около 5 минут. В кефир комнатной температуры добавляем соду, хорошо перемешиваем и даем постоять минут 5.
Пока настаивается кефир, займемся сухими ингредиентами соединим муку и какао, хорошо перемешаем.
Добавляем к взбитым яйцам кефир, слегка взбиваем миксером, после постепенно вводим сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем миксером.
Наше тесто готово!


3 Выпекаем пирог.

Выпекаем пирог
Форму для выпечки смажем растительным маслом и выльем в нее тесто.
Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут, готовность проверяем сухой зубочисткой.
Даем готовому пирогу полностью остыть и разрезаем вдоль на две или три части, ножом или нитью (как разрезать бисквит нитью смотрите в видео).

4 Готовим крем.

Готовим крем
Для крема соединяем сметану с вареным сгущенным молоком (обязательно охлажденными) и перемешиваем ложкой или ручным венчиком.
Не взбиваем, иначе крем станет жидким!

5 Украшаем и подаем торт "Черный принц" на кефире с орехами.

Украшаем и подаем торт "Черный принц" на кефире с орехами
Готовые коржи и бока торта смазываем кремом. Украсим тертым шоколадом и орехами. Отправляем в холодильник пропитаться минимум на 5 часов.
Наш торт готов!


Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.