Клубничный творожный муссовый торт (Готовлю каждое лето!)

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар 100 гр.
3. Ванильный сахар 1 ч. л.
4. Мука 140 гр.
5. Разрыхлитель 0, 5 ч. л.
6. Соль щепотка
7. Масло сливочное растопленное 30 гр.
8. (или масло растительное 2 ст. л.)

Ингредиенты для мусса:

1. Клубничное пюре 300 мл. (клубника — 500 гр.)
2. Сахар 120–150 гр. (по вкусу)
3. Творог мягкий 300 гр.
4. Сливки 33% 200 мл.
5. Желатин быстрорастворимый 20 гр.
6. Вода для замачивания желатина 100 мл.

Для украшения:

1. Клубника, фисташки, мята по вкусу