8 порций
1дн

Салат из зеленых помидоров с острым перцем на зиму

Салат из зеленых помидоров с острым перцем на зиму – вкусная и простая заготовка. Его приготовление не отнимет у вас много времени и сил.

8 порций
1дн

Ингредиенты

  1. зеленые помидоры 2 кг.;
  2. чеснок 2 гол.;
  3. перец острый 2 шт.;
  4. петрушка 1 пуч.;
  5. соль 2 ст.л.;
  6. сахар 4 ст.л.;
  7. растительное масло 4 ст.л.;
  8. уксус 9% 4 ст.л.

Приготовление:

1 Видео-рецепт приготовления.


2 Подготовка ингредиентов.


Помидоры порезать дольками. Петрушку, чеснок и горький перец измельчить с помощью блендера или мясорубки.

3 Приготовление салата.


Помидоры поместить в глубокую кастрюлю, добавить к помидорам измельченную зелень с чесноком и перцем, всыпать соль, сахар, влить растительное масло и уксус и хорошо перемешать. Поставить помидоры в холодильник на сутки, помешать за это время 3-4 раза. Разложить помидоры в чистые банки и стерилизовать поллитровые банки 15 минут, литровые 25.

4 Готовый продукт.


Закатать салат из помидоров и укутать до полного остывания. Салат прост в приготовлении, очень вкусный, отлично хранится в кладовке. Салат из зеленых помидоров на зиму готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.