Маринованные томаты черри

1 Подготавливаем банки.

Банки хорошо промойте и прогрейте паром. Нарежьте тонкими кольцами лук и сложите на дно каждой банки. Зубчики чеснока просто очистите и так же, как и лук, положите на дно каждой банки.

---

2 Подготавливаем томаты черри.

Помидоры переберите, чтобы в банку пошли только чистые, без трещин и тёмных пятен. Хорошенько промойте томаты и плотно разложите их по банкам поверх лука и чеснока.

---

3 Заливаем маринадом.

Вскипятите в кастрюле воду, добавьте в нее перец черный, перец душистый, соль, сахар, зерна горчицы и уксус. Доведите все вместе до кипения, а затем горячий маринад разлейте по банкам с помидорами. Закройте банки крышками и отправьте пастеризоваться в духовку при 180 градусах на 10-12 минут. После этого не открывайте дверцу, пока духовка не остынет. Затем переверните банки с помидорами вверх дном, укутайте и остудите.

---

4 Подаем маринованные томаты черри.

Готовые маринованные томаты черри подавайте к столу охлажденными в качестве закуски и как дополнение к основным блюдам.
Приятного аппетита!

---