Свиные отбивные в травах

Свиные отбивные в травах

Свиные отбивные в травах — вкусное и ароматное блюдо, которое покорит вас простотой приготовления и изысканностью в то же время. Мясо получается просто шик! Рекомендую приготовить эти отбивные на новогодний стол.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печать

Как приготовить рецепт Свиные отбивные в травах

  • Свиные отбивные в травах

    подготавливаем ингредиенты

    Мелко нарежьте листья шалфея и розмарина. Зубчики чеснока очистите от шелухи, а затем покрошите ножом на очень маленькие кубики.

  • Свиные отбивные в травах

    маринуем свиные отбивные в травах

    В тарелке смешайте оливковое масло с розмарином, шалфеем и чесноком. Опустите в получившийся маринад ваши отбивные и оставьте мясо мариноваться так в течение одного часа. Не нужно морить свинину ночь или несколько часов к ряду, одного вполне достаточно.

  • Свиные отбивные в травах

    перчим свиные отбивные в травах

    С маринованной свинины слейте излишки маринада, а затем поперчите мясо и разотрите перец равномерно по отбивным.

  • Свиные отбивные в травах

    жарим свиные отбивные в травах

  • Свиные отбивные в травах
    Жарить отбивные можно на сковороде или на гриле. Чтобы вы не выбрали, сперва хорошенько это разогрейте, а уже затем уложите кусочки свинины и жарьте их до готовности. Масло добавлять не нужно, оно уже есть на мясе.
  • Готовые отбивные получаются сочными внутри, и сверху покрытыми поджаристой корочкой. При проколе готовое мясо выделяет прозрачный сок, если сок все еще красный, продолжайте готовку. В конце посолите свинину и подавайте к столу.
  • Свиные отбивные в травах

    подаем свиные отбивные в травах

    Подавайте свиные отбивные в травах горячими, сразу после приготовления. В качестве гарнира используйте свежую зелень, приправленную салатной заправкой из масла и лимонного сока, например. Получается, просто пальчики оближешь! Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Tort/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.