Десерт "Цитрусовый рай"

Приготовление десерта "Цитрусового рай":

1Режем пастилу.

Лучше всего подойдет классическая пластина, без дополнительных вкусовых добавок. Каждую пастилу разрежьте в длину на две половины. Вытащите из холодильника сливочное масло, чтобы оно разогревалось.

---

2 Шаг 2: Режем лимон и апельсины.

Апельсин и лимон помойте, положите на разделочную доску. Апельсин разрежьте пополам, вытащите косточки, срежьте кожицу. Порежьте мякоть апельсина на небольшие кубики. Вытащите семена из половины лимона, снимите с лимона кожицу, порежьте лимон небольшими кубиками. Высыпьте нарезанные лимон и апельсин в отдельную миску.

---

3Взбиваем цитрусовый крем.

В миску, где лежат нарезанные апельсин и лимон, положите размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Всю эту смесь взбейте миксером.

---

4Укладываем торт.

Положите на блюдо для торта первый слой пастилы, смажьте его кремом из цитрусовых. Сверху положите еще один слой пастилы, снова промажьте цитрусовым кремом. Сделайте 4 слоя. Затем бока и верх торта цитрусовый рай обмажьте остатками крема. Украсьте торт нарезанными ломтиками второго апельсина.

---

5Подаем.

Поставьте торт в холодильник. Через 30 минут он будет готови его можно подавать. Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– - Вместо апельсинов и лимонов, вы можете использовать для торта любые кислые или горькие фрукты и ягоды: бруснику, рябину, терн, кислую сливу, вишню, яблоки, виноград, ананасы, грейпфруты.

– - Вместо пастилы используйте покрошенное или цельное покупное печенье. Тогда "коржи" торта больше будут напоминать настоящие.

– - Готовый торт "Цитрусовый рай" хранится в холодильнике не больше 3 суток.