Сырный суп с креветками
Сырный суп с креветками – это ненавязчивое первое горячее блюдо, которое покорит вас и вашу семью своей нежностью, превосходным ароматом, быстротой приготовления, а также непревзойденным, просто божественным смаком. Такое яство придется по вкусу даже самым привередливым едокам!
Ингредиенты для приготовления сырного супа с креветками
- Сыр плавленый 400 грамм
- Картофель 200 грамм
- Морковь 100 грамм
- Морская соль 1 чайная ложка
- Масло подсолнечное рафинированное 40 миллилитров
- Укроп сушеный молотый 30 грамм
- Петрушка сушеная молотая 30 грамм
- Креветки (очищенные, мороженые) 200 грамм
Приготовление сырного супа с креветками:
1 подготавливаем воду.

В первую очередь включаем плиту на сильный уровень и ставим на нее глубокую кастрюлю, наполненную нужным количеством чистой дистиллированной воды. Масса жидкости зависит от вашего желания. Если хотите более густой суп, используйте 1,5 литра воды, если мене густой 2 литра. Когда жидкость закипит, помогая себе столовой ложкой, растворяем в ней 400 грамм плавленого сыра.
2 подготавливаем картофель.

После чистим от кожуры картофель, промываем под струей холодной проточной воды от песка и любых других загрязнений. Сушим бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги, поочередно укладываем на разделочную доску, измельчаем кубиком диаметром до 1 - 1,5 сантиметров, закидываем в кастрюлю с повторно закипевшей сырной водой и варим 10 – 15 минут.
3 подготавливаем морковь.

Затем также как и картофель чистим от кожуры морковь, промываем ее под холодной водой, сушим бумажными полотенцами и натираем на мелкой терке прямо в глубокую пиалу. Морковь не будет видна в супе, но придаст ему приятный оттенок, вкус и аромат.
4 тушим морковь.

Пока варится картофель, включаем соседнюю конфорку на плите на средний уровень и ставим на нее сковороду с 40 миллилитрами подсолнечного рафинированного масла. Когда жир разогреется, закидываем в него измельченную морковь, и непрерывно помешивая овощ кухонной лопаткой, обжариваем в течение 3 – 4 минут до мягкости и легкой золотистой корочки. Сильно зажаривать морковь не стоит, она должна просто слегка смягчиться. После того как овощ дойдет до нужной текстуры, сразу же снимаем сковороду с плиты.
5 доводим суп до полной готовности.

После того как картофель сварился, добавляем к нему тушеную морковь, чищеные, замороженные креветки, по вкусу соль и повторно доводим почти готовый суп до кипения. После закипания в эту же кастрюлю вводим по 30 грамм сушеного укропа и петрушки.

Перемешиваем все составляющие первого горячего блюда деревянной кухонной ложкой, провариваем его 3 минуты, выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться 25 – 30 минут. Затем при помощи половника разливаем его по глубоким тарелкам и подаем к обеденному столу.
6 подаем сырный суп с креветками.

Сырный суп с креветками подается в горячем виде как первое горячее блюдо к обеду. По желанию этот вид супа можно дополнить свежей мелкорубленой зеленью укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, также в каждую порцию можно положить сухарики из белого хлеба или посыпать ароматное яство натертым на мелкую терку твердым сыром. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Вместо подсолнечного рафинированного масла можно использовать оливковое или сливочное масло.
– Набор специй указанный в данном рецепте можно дополнить лимонником, шалфеем, сафлором или шафраном.
– По желанию морковь можно перетушить вместе с репчатым луком или луком-пореем, на вышеуказанную массу продуктов по 100 грамм того или иного овоща.
Похожие рецепты:

Сырный суп с шампиньонами
Удивительный сырный суп с шампиньонами весьма легок в приготовлении и подходит для любого сезона…
- 10 порций
- 1ч

Сырный суп-пюре в мультиварке
Сырный суп-пюре в мультиварке – простое в приготовлении, но такое вкусное блюдо! Он не только…
- 7 порций
- 1ч 15м

Суп с креветками в мультиварке
Суп с креветками в мультиварке невероятно легкий, диетический, вкусный и простой в приготовлении…
- 4 порции
- 1ч

Сырный суп-пюре с грибами
Что такое сырный суп-пюре с грибами? Это идеальное сочетание простых продуктов, воплощающееся при…
- 7–9
- 1ч 15м

Сырный суп с фрикадельками
Сырный суп с фрикадельками - отличное блюдо для всей семьи. Особенно этот суп хорош тем, что все…
- 3-4
- 1ч

Сырный суп-пюре с курицей
Вы все еще не знаете, что приготовить на обед, а хочется чего-либо не просто аппетитного, но в то…
- 7–9
- 1ч 35м

Суп с креветками и кукурузой
Суп с креветками и кукурузой - это очень вкусно. Легкое сочетание овощей, сладкой кукурузы…
- 4-5
- 45м

Сырный суп с копченостями
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию простой сырный суп с копченостями, который очень удобен для…
- 7–8
- 1ч

Суп с шампиньонами и сыром
Суп с шампиньонами и сыром не претендует на роль эксклюзивного суперблюда, но получается он…
- 6–7
- 55м

Картофельный суп-пюре с сыром
Картофельный суп-пюре с сыром - это аппетитный и сытный обед. Я считаю, что самые вкусные супы…
- 2 порции
- 1ч 15м

Сырный крем-суп
Сырный крем-суп – нежное первое горячее блюдо быстрого приготовления с бархатной текстурой…
- 1 порция
- 45м

Суп из плавленных сырков
Суп из плавленных сырков - это очень вкусное блюдо, с приготовлением которого справится любая…
- 4 порции
- 30м
Отзывы (2)
Вкусно :)
я обожаю этот рецепт ) все просто и очень вкусно) добавляю сухарики при подаче