Сырный суп с брокколи
Если вы любите здоровую и вкусную пищу, тщательно следите за своим здоровьем, или же вы просто хотите сбросить немного лишних килограмм, то вам наверняка придется по вкусу сырный суп с брокколи. Это чудесное и очень легкое блюдо можно подавать в качестве обеда или ужина. Оно не оставит после себя в животе чувство тяжести, но в полной мере удовлетворит ваш аппетит. Так что скорее приступайте к изучению рецепта, а после и к готовке.
Ингредиенты для приготовления сырного супа с брокколи
- Сырок плавленный 1 штука
- Бульон куриный 1 литр
- Капуста брокколи замороженная 400 грамм
- Сливки 2/3 стакана
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление сырного супа с брокколи:
1 Подготавливаем брокколи.

Капусту брокколи для начала нужно подготовить. Для этого выложите ее замороженные соцветия на дуршлаг и ополосните несколько раз теплой, но не горячей водой. После этого следует немного подождать до тех пор, пока не сбежит вся лишняя вода. Промытую капусту брокколи выложите на разделочную доску и немного порубите ножом. Я это делаю для того, чтобы готовый суп был нежнее и его могли кушать даже дети. Если же вы предпочитаете крупные кусочки, то можете вовсе и не резать капусту, а просто поделить ее на небольшие соцветия.
2 Варим суп.

Сложите чистую и нарезанную капусту брокколи в кастрюлю и залейте ее куриным бульоном. Поставьте все на огонь и доведите до кипения, после варите на среднем огне в течении 5-7 минут.
Пока варится капуста, плавленный сырок нужно измельчить, для этого вы можете нарезать его на тонкие ломтики, а я же просто натираю его на крупной или средней терке. После чего добавляю в суп к брокколи и довожу бульон до кипения еще раз.
Продолжайте готовить до тех пор, пока весь сыр не раствориться, а бульон не станет однородным. После чего добавьте сливки, соль и специи по вкусу. Перемешайте еще раз. Теперь уже, не доводя третий раз до кипения, проварить суп еще 5 минут все время перемешивания. Вот и все, ваш чудесный и легкий сырный суп с брокколи готов и вы можете приступать к подаче вашего шедевра.
3 Подаваем сырный суп с брокколи.

Суп с брокколи подавайте горячим, сразу после приготовления. Разложите его на порции, добавьте домашние гренки или сухарики, а так же дополнительно посыпьте тертым сыром чеддер. Если вы готовите данный суп летом, то не упустите возможность и приправте его свежей зеленью. Наслаждайтесь нежным сырным вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Несомненно, если у вас есть возможность использовать свежую капусту брокколи вместо замороженной, то воспользуйтесь ей.
– Чтобы придать вашему супу более насыщенный сырный вкус, то просто добавьте не один, а два плавленных сырка.
– Для того, чтобы сделать суп более сытным, вы можете добавить в него морковку, картофель, а так же лук. Можете даже добавить вареного куриного мяса.
Похожие рецепты:

Крем-суп из цветной капусты
Крем-суп из цветной капусты - идеальное обеденное блюдо. Идеально оно как для того, кто его будет…
- 3 порции
- 35м

Сырный суп-пюре в мультиварке
Сырный суп-пюре в мультиварке – простое в приготовлении, но такое вкусное блюдо! Он не только…
- 7 порций
- 1ч 15м

Суп-пюре «Инь-Янь»
Для тех, кто любит суп-пюре, рекомендую приготовить отличный летний, очень красивый и изумительно…
- 3 порции
- 1ч 30м

Суп-пюре из тыквы и кабачков
Сегодня мы с вами приготовим необычный, но от этого не менее вкусный суп-пюре из тыквы и кабачков…
- 5–6
- 1ч

Жюльен в булочке
Ароматная булочка в виде «горшочка», в которую наливают горячий, с незабываемым вкусом суп-пюре…
- 7 порций
- 1ч 35м

Суп сырно-грибной
Суп сырно-грибной потрясет вас своей нежной консистенцией. Благодаря сливочному вкусу и яркому…
- 6 порций
- 40м

Грибной суп с сыром
Благодаря супермаркетам и грибным теплицам у нас круглый год грибная пора. Грибы - это всегда…
- 4 порции
- 1ч 30м

Сырный крем-суп рецепт
Рецепт приготовления очень легкого супа сырного. Очень вкусный суп для всей семьи. Если одним из…
- 2 порции
- 35м

Суп-пюре из брокколи с сыром
Попробуйте ароматный и вкусный суп-пюре из брокколи с сыром! Вариант диетического обеда для тех…
- 1 порция
- 30м

Сырный суп с курицей и брокколи
Удачное сочетание вкусов сыра, куриного филе и брокколи. Этот сытный вкусный суп хорошо согревает в…
- ———
- 55м

Суп-пюре со шпинатом и брокколи
Суп-пюре со шпинатом и брокколи имеет нежную консистенцию и приятный сливочный привкус. Это легкий…
- 1 порция
- 30м

Диетический Тыквенный крем-суп очень полезный
Мастер класс по приготовлению очень полезного и диетического тыквенного крем-супа. Отличное первое…
- 3 порции
- 30м
Пока нет комментариев