Стейк из семги на сковороде
Семга - нежная, вкусная и полезная рыба. Стейки из этой рыбы можно готовить по-разному - на гриле, запекать в духовке, или же просто пожарить. Я вам хочу рассказать и показать, как можно сделать стейк из семги на сковороде.
Ингредиенты для приготовления стейка из семги на сковороде
- стейк семги 4 шт (примерно 1.5 кг)
- лук 5 шт
- морковь 3 шт (средние)
- специи для рыбы по вкусу
- оливковое масло по вкусу
- соль по вкусу
- лимон 2 шт
- зелень по вкусу
Приготовление стейка из семги на сковороде:
1 Подготавливаем продукты.
Возьмем охлажденные стейки семги и выложим их в кастрюлю. В отдельную мисочку выдавим сок двух лимонов, добавим соль, перец, специи для рыбы. Все добавляется по вкусу. Я, к примеру, люблю остренькое, поэтому перца я добавляю больше обычного. Далее перемешиваем и выливаем получившийся маринад в кастрюлю со стейками.
2 Обжариваем овощи.
Далее чистим и режем лучок с морковкой, и обжариваем на сковороде минут 10 - желательно на оливковом масле, после чего выкладываем на большое блюдо.
3 Обжариваем стейки семги.
Дальше мы обжариваем наши стейки - также на оливковом масле. Хочу заметить, что долго жарить не нужно - стейки готовятся быстро. Максимум 10-15 минут!
4 Подаем стейк из семги на сковороде.
Мы подаем семгу с обжаренным луком и морковкой. Зачастую я обжариваю и обычные вешенки - тогда и гарнир не нужен :)
Можно украсить зеленью и листиком мяты. А можно и стандартно - с ломтиком лимона. Стейк из семги великолепно смотрится в любом виде, с гарниром или без!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - не покупайте замороженную семгу, после обжаривания мясо будет сухим.
– - не забудьте промыть рыбу
– - можно порезать редиску с помидорками, и заправить все оливковым маслом - получится легкий салатик, который отлично сочетается на столе с приготовленным блюдом.
Похожие рецепты:
Наггетсы из семги с овощами
Наггетсы из семги с овощами - вкусная и полезная замена поднадоевшим котлетам. По-летнему свежие…
- 2 порции
- 35м
Семга с картошкой в мультиварке
Семга с картошкой в мультиварке – очень вкусное и нежное блюдо, которым можно угостить…
- 4 порции
- 1ч
Семга с сыром в духовке
Во время приготовления семги главное ее не пересушить, в остальном же эта рыба всегда получается…
- 2-3
- 40м
Жареное филе семги
У каждой рыбы есть свой особый рецепт приготовления, который подчеркивает плюсы и достоинства…
- 4 порции
- 1ч
Рыбные котлеты с сыром
Рыбные котлеты с сыром помогут вам приготовить незабываемый обед для всей семьи. Их хрустящую…
- 4 порции
- 45м
Лимонно-розмариновая семга
Лимонно - розмариновая семга - это восхитительное блюдо, которое можно подавать не только на обед…
- 2 порции
- 45м
Семга в мультиварке
Семга – это прекрасная рыба, которая может скрасить обычный ужин или даже праздничный стол. А семга…
- 2 порции
- 1ч 10м
Семга под сыром с овощами
Семга под сыром с овощами – изысканное и безумно вкусное блюдо, которым можно накормить не только…
- 6 порций
- 1ч 15м
Семга в духовке с овощами
Представляем вашему вниманию несложное, аппетитное, а также ароматное блюдо, которое понравится…
- 2–4
- 55м
Семга в фольге в мультиварке
Очень часто, делая то или иное блюдо, мы больше думаем о его вкусе, а также аромате, но совершенно…
- 2 порции
- 55м
Рыба в мультиварке на пару
Мы живем в мире электронной техники, которая давно стала неотъемлемым помощником в решении многих…
- 2 порции
- 45м
Семга с картошкой в духовке
Ищите аппетитное, сытное и ароматное кушанье к завтраку, обеду, ужину либо праздничному столу…
- 2–3
- 1ч 10м
Пока нет комментариев