Салат из кольраби и яблок

Салат из кольраби и яблок

Салат из кольраби и яблок — сочетание сочных и хрустящих вкусов. Что выгодно отличает кольраби от любой другой капусты, дак это ее хруст, потому салаты с ней всегда получаются не только полезными, но и очень аппетитными. А яблоко, сыр и медовая заправка сочетаются здесь идеально.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
15 мин.Печать
  • Салат из кольраби и яблок

    подготавливаем ингредиенты

    Капусту кольраби и яблоки нужно промыть, очистить от шкурки ножом (а яблоки еще и вычистить от семян), а затем нарезать их тонкой соломкой. Если есть специальный нож для шинковки овощей, то вообще замечательно! Красный лук очистите от шелухи, а зеленый просто очень хорошо промойте, затем мелко накрошите и то, и другое. Сыр натрите или нарежьте специальным ножом на крупные, но тонкие хлопья.

  • Салат из кольраби и яблок

    готовим заправку

    Все ингредиенты для заправки, а это: мед, уксус, дижонская горчица и оливковое масло;  соедините в глубокой пиале и с помощью венчика или вилки превратите в однородную заправку, хорошо взбив.

  • Салат из кольраби и яблок

    заправляем салат из кольраби и яблок

    В тарелке смешайте яблоки, зеленый и красный лук и капусту кольраби. Добавьте немного соли и влейте заправку. Очень тщательно все перемешайте, а в самом конце украсьте уже готовый салат из кольраби и яблок твердым сыром, рассыпав его сверху. Если хотите, то добавьте немного черного молотого перца для аромата. Вот и все! Можно подавать!

  • Салат из кольраби и яблок

    подаем салат из кольраби и яблок

    Салат из кольраби и яблок отличается легким вкусом и сочным хрустом. Вам выбирать, подавать его к основным блюдам или наслаждаться им отдельно, скажем, с жареным тостом или кусочком хлеба. Одно скажу точно, салат этот очень вкусный, а потому пробовать его надо не раздумывая. Приятного аппетита!


– Салат из кольраби и яблок прекрасно сочетается с жареным мясом или мясным лечо. Обязательно попробуйте.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.