Греческий деревенский салат

Греческий деревенский салат

Греческий деревенский салат — оригинальный классический рецепт греческого салата или «Хорьятики». Именно под таким названием вы должны искать его в ресторанах. Рецепт не строгий, количество и пропорции ингредиентов можно изменять, единственное и главное условие — овощи должны быть очень спелыми, хорошенько созревшими на солнце, потому готовится салат в конце лета.

Шаги
15 мин.Печать
  • Греческий деревенский салат

    подготавливаем овощи

    Все овощи должны быть комнатной температуры, и не храните овощи в холодильнике, там они теряют вкус!

  • Греческий деревенский салат
    Все овощи промойте и протрите бумажными полотенцами. Помидоры нарежьте на кусочки произвольной формы и размера.
  • Греческий деревенский салат
    Лук нарежьте колечками.
  • Греческий деревенский салат
    Огурец очистите полностью или частично от кожуры и нарежьте произвольными кусочками.
  • Греческий деревенский салат
    Перец нарежьте на полукольца.
  • Греческий деревенский салат

    заправляем греческий деревенский салат

    Переложите все нарезанные овощи в тарелку, посолите и посыпьте перцем. Посыпьте орегано и добавьте маслины. Обязательно черные и обязательно с косточкой.

  • Греческий деревенский салат
    Добавьте немного винного уксуса и оливкового масла. Хорошо перемешайте. Разложите салат на порционные тарелки и положите сверху каждой порции кусочек сыра фета (примерно 100 г на человека). Посыпьте орегано для красоты.
  • Греческий деревенский салат

    подаем греческий деревенский салат

    Греческий деревенский салат готов! Он должен быть комнатной температуры и приготовлен непосредственно перед подачей. Не охлаждайте его! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.