Салат «Кукушкино гнездо»

Салат "Кукушкино гнездо"

Салат «Кукушкино гнездо» — невероятно оригинальный и красивый праздничный салат. Готовится он из курицы, огурцов, лука и яиц, а в качестве украшения используется жареная картофельная соломка и сырные шарики. Поэтому салат получается хрустящим, аппетитным и очень-очень вкусным!

Ингредиенты
Порции: +4
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
35 мин.Печать

Как приготовить рецепт Салат «Кукушкино гнездо»

  • Салат "Кукушкино гнездо"

    Нарезаем картофель

    Чтобы картофель получился вкусным и хрустящим, его приготовлению нужно уделить особое внимание. Вам понадобится мелкая терка, например, терка для моркови по-корейски. Протрите очищенный картофель. После чего тертый картофель промойте и разложите на бумажных полотенцах, чтобы он как следует обсох. Промокните бумажными полотенцами так же и сверху.

  • Салат "Кукушкино гнездо"

    Жарим картофель

    Нагрейте в глубокой сковороде растительное масло и аккуратно опустите в него картофель. Жарьте до румяности. Без соли! Солить картошку можно только после того, как вы пожарите ее и переложите в тарелку. Если посолить картофель во время жарки, он развалится и не поджарится аккуратной соломкой.

  • Салат "Кукушкино гнездо"

    Подготавливаем остальные ингредиенты

    Яйца сварите вкрутую. Отварите до готовности куриное филе. Яйца, курицу, огурцы нарежьте кубиками одинакового размера. Красный лук очень мелко покрошите.

  • Салат "Кукушкино гнездо"

    Заправляем салат

    Все нарезанные ингредиенты сложите в тарелку, посолите и добавьте майонез (оставьте немного для украшения). Перемешайте.

  • Салат "Кукушкино гнездо"

    Формируем салат

    Выложите заправленный майонезом салат на блюдо для подачи горочкой. В центре горочки сделайте углубление.

  • Салат "Кукушкино гнездо"

    Украшаем салат

    Края салата обсыпьте жареной картошкой, так чтобы она прилипла к майонезу. Сверху углубление присыпьте мелко нарезанной зеленью. Гнездышко готово! Теперь осталось добавить «кукушкины яйца».

  • Салат "Кукушкино гнездо"
    Сыр натрите или разомните вилкой, перемешайте с оставшимся майонезом и измельченным чесноком. А затем мокрыми руками сформируйте из сыра небольшие шарики, слегка вытяните их, чтобы по форме получилось больше похоже на яйца. Положите украшение на верх салата.
  • Салат "Кукушкино гнездо"

    Подаем салат

    Салат «Кукушкино гнездо» готов! Подавайте его сразу же после приготовления. Получается очень вкусно и оригинально. Гости будут в восторге! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.