Постная заправка с зеленью для салатов
Постная заправка с зеленью для салатов очень проста в приготовлении. Ее можно использовать для заправки любых овощных салатов или постных блюд, но особенно она хороша для заправки салатов из зеленого горошка или чечевицы. В состав этой заправки входит рубленая зелень петрушки и укропа, поэтому ее можно использовать в ежедневном меню, ведь укроп и петрушка очень богаты витаминами и микроэлементами. Такую заправку необходимо иметь на своем столе круглый год.
Ингредиенты для приготовления постной заправки с зеленью для салатов
- Масло растительное 3 столовые ложки
- Уксус винный 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Укроп свежий 1 пучок
- Петрушка свежая 1 пучок
Приготовление постной заправки с зеленью для салатов:
1 подготавливаем зелень для салата.
Перебираем зелень петрушки и укропа, а затем хорошо промываем наши ингредиенты под проточной водой. Перекладываем их на бумажное полотенце и слегка подсушиваем. Затем выкладываем зелень на разделочную доску и с помощью ножа мелко рубим наши ингредиенты. После – сразу же перекладываем главные компоненты блюда в небольшую миску.
2 готовим постную заправку с зеленью для салатов.
В емкость с измельченной зеленью с помощью столовой ложки наливаем растительное масло, винный уксус, а также добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Воспользовавшись тем же столовым инвентарем, хорошо перемешиваем наши компоненты до однородности. Даем готовой заправке настояться в течение 5-10 минут.
3 подаем постную заправку с зеленью для салатов.
Готовую заправку переливаем в соусницу или в пиалу и можем подавать к столу, чтобы каждый из гостей смог самостоятельно заправить свой салат. В другом случае сразу же заправляем готовой постной заправкой салат и с помощью столовой ложки все ингредиенты хорошо перемешиваем до однородности.
Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту
– – В постную заправку для салата можно также добавлять свежую молодую зелень кинзы. И хотя кинза имеет специфический запах, она идеально подходит для данной заправки.
– – Для приготовления заправки можно также использовать столовый уксус.
– – Если вы не хотите в заправку добавлять уксус, тогда можно использовать свежеприготовленный лимонный сок.
Похожие рецепты:
Салатная заправка «Старинная французская»
Сегодня существует очень большой выбор соусов, которые можно добавлять в блюда, чтобы улучшить вкус…
- 1 порция
- 30м
Постная оливковая заправка для салатов
Существует большое количество постных заправок для салатов. И какой бы вы салат не приготовили…
- 2 порции
- 15м
Соус для шаурмы
Все мы знакомы с великолепным турецким блюдом под названием шаурма. Это насыщенное и очень вкусное…
- 1 порция
- 10м
Майонезный соус
Майонезный соус – весьма популярная и широко используемая заправка, которой очень часто дополняют…
- 1 порция
- 40м
Жгучая аджика по-сибирски
Шикарный рецепт быстрого приготовления свежей аджики с сохранением всех полезных веществ, которая…
- ———
- 10м
Ореховый соус
Грецкие орехи – очень ценный и весьма питательный продукт, который содержит много полезных масел и…
- 1 порция
- 10м
Томатно-луковый соус
Томатно-луковый соус это отличное дополнение к вашим привычным блюдам, тем более приготовленный в…
- ———
- 45м
Соус из кизила
Соус из кизила (пурмарили) занимает почетное место среди других приправ кавказской кухни. Ведь…
- 1 порция
- 50м
Берлинский соус
Для того чтобы готовить вкусную и полезную еду не надо быть шеф – поваром! Главное иметь желание…
- 1 порция
- 15м
Соус из крыжовника
Соус из крыжовника - оригинальная замена обыденному кетчупу и томатному соусу. Отлично сочетается с…
- ———
- 5м
Изысканный соус ткемали на зиму
Наиболее удачный рецепт приготовления блюда грузинской кухни, которое обязательно понравится и…
- 3 порции
- 55м
Гремолата
Под красивым словом гремолата скрывается универсальная итальянская смесь, которую очень часто…
- ———
- 5м
Пока нет комментариев