3 порции
30м

Салат "Кремлевский"

Салат "Кремлевский" - изумительно вкусный и оригинальный рецепт для праздничного стола. Это богатый салат из красной рыбы, икры, куриных яиц не оставит равнодушным никого и станет прекрасным украшением вашего стола.

Ингредиенты для приготовления салата "Кремлевского"

  1. Красная рыба (семга, лосось, форель) в вакуумной упаковке 150 гр.
  2. Икра красная 0,5 банки.
  3. Белый рис 0,5 стакана.
  4. Капуста пекинская 1 шт.
  5. Куриные яйца 4 шт.
  6. Перепелиные яйца 4 шт.
  7. Майонез (для заправки) 50 гр.
  8. Сливки (любой жирности) 50 гр.
  9. Сметана (любой жирности) 50 гр.

Приготовление салата "Кремлевского":

1 подготовим яйца для салата.

яйца Куриные и перепелиные яйца положите в холодную воду и отварите до готовности, около 10 минут на среднем огне. Вареные яйца достаньте шумовкой из кастрюли на тарелку остужаться. Охлажденные яйца почистите. Куриные яйца нарежьте ножом на разделочной доске тонкими ломтиками. Перепелиные яйца разрежьте ножом на разделочной доске на половинки. Перепелиные яйца нам понадобятся для украшения салата, а куриные яйца, как один из основных ингредиентов.

2 подготовим рис для салата.

рис В кастрюлю залить 1 стакан холодной воды, всыпать рис, и варить на среднем огне в течение 15 минут до готовности. Готовый рис промойте с помощью дуршлака и положите в тарелку остужаться.

3 подготовим красную рыбу для салата.

рыба Красную рыбу положите на разделочной доске перед собой. Возьмите острый нож и держите его параллельно столу. Держите нож за рукоятку и проведите лезвием по куску, немножко надавливая, получатся тонкие пластинки рыбы.

4 подготовим пекинскую капусту для салата.

капуста Пекинскую капусту тщательно помыть, и покрошить ножом на разделочной доске, как на салат – ломтиками средней толщины.

5 подготовим заправку для салата.

заправка Для заправки салата смешайте в миске ложкой в равных пропорциях сливки, сметану и майонез.

6 готовим салат "Кремлевский".

салат Каждый продукт делим на две равные части. Слоями выкладываем первую половину продуктов, затем вторую. На сервировочную тарелку положите пекинскую капусту, смажьте заправкой для салата. Дальше посыпьте половиной отваренного риса и выложите ломтики куриных яиц. Смажьте заправкой для салата. Выложите красную рыбу, снова смажьте заправкой. Затем положите повторные слои: на рыбу посыпьте рис, положите ломтики куриных яиц, смажьте заправкой, выложите оставшуюся рыбу, смажьте заправкой для салата, положите пекинскую капусту. Выложите красную икру чайной ложкой.

7 подаем салат "Кремлевский":.

готовый Готовый салат украсьте половинками вареных перепелиных яиц. Также можно украсить свежей зеленью! Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– - Для того чтобы рис получился рассыпчатым, варите его в кастрюле без крышки и используйте не большую кастрюлю, а маленькую, на 1-2 литра.

– - Для того чтобы яйца лучше очищались, сразу после варки поставьте их под струю холодной воды.

– - Солить салат "Кремлевский" не обязательно, потому что соль хорошо заменяет красная икра.

Похожие рецепты:

Отзывы (19)

kooninen39

Иркин! Ну конечно же офигенно! Вот не люблю салаты с рисом...но твой, такой яркий, сочный и красивый...что забрала на пробу...Ну и заправка...очумительная!!!

AnniK33

Иришка,салатик замечательный яркий,витаминный!

juicypussy71

Ириша, замечательный салатик, без майонеза главное!!! Забрала в КК, у меня тут гриль-парти намечается, приготовлю, пусть гости заценят!

rinatabakanova82

Ириш,хорошая идея!!! Можно как гарнир подавать!!!

Mashich0

Ирочка, хорошо, что приходит ежедневная рассылка, а то такую вкусность пропустила бы. С облегчением (для фигуры) с тортиков перехожу на салатики. Моя баночка французской горчицы съедена с твоими салатами. Летом закуплю еще в Питере. Салатик притягательный!

anzhelaskornyakova60

Ирочка,салатик замечательный! Яркий,веселый,вызывающий восхищение и самые радужные эмоции! Заправочка мне очень понравилась! Одним словом-взрыв вкуса!

blondinovna67

Спасибо за рецепт, очень вкусно!

VanillaDreams29

Замечательный салатик, как раз для меня!!!Перчик красный обожаю!!!

Lomaky85

Вкусненько и ярко+

kasanie34

Надо попробовать салатик!!!

villemu57

ОООООЙ так свежо что даже запах чувствую - так распредставлялась Спасибо за свежайший и вкуснейший из салатов!!

soBeIWooW48

Не буду оригиналом, скажу просто - отличнейшее сочетание продуктов!!!

TheFairy1

Ириша, так аппетитно смотрится. А ты говори, что ткань усадку дала!!! МолодеЦ!!! [x]22:14 26.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

shadowsid53

Мне так нравятся ваши салатики. Вы в салатах используете только оливковое масло. Майонеза вообще нет. Спасибо за такие хорошие рецепты.

Audacious1

В последнее время полюбила делать салаты. Как оказалось -очень просто, быстро и вкусно, а ещё и полезно Ваш очень уж понравился -сразу же распечатала, завтра буду пробовать Спасибо за рецепт

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.