Салат "Кремлевский"
Салат "Кремлевский" - изумительно вкусный и оригинальный рецепт для праздничного стола. Это богатый салат из красной рыбы, икры, куриных яиц не оставит равнодушным никого и станет прекрасным украшением вашего стола.
Ингредиенты для приготовления салата "Кремлевского"
- Красная рыба (семга, лосось, форель) в вакуумной упаковке 150 гр.
- Икра красная 0,5 банки.
- Белый рис 0,5 стакана.
- Капуста пекинская 1 шт.
- Куриные яйца 4 шт.
- Перепелиные яйца 4 шт.
- Майонез (для заправки) 50 гр.
- Сливки (любой жирности) 50 гр.
- Сметана (любой жирности) 50 гр.
Приготовление салата "Кремлевского":
1 подготовим яйца для салата.
Куриные и перепелиные яйца положите в холодную воду и отварите до готовности, около 10 минут на среднем огне. Вареные яйца достаньте шумовкой из кастрюли на тарелку остужаться. Охлажденные яйца почистите. Куриные яйца нарежьте ножом на разделочной доске тонкими ломтиками. Перепелиные яйца разрежьте ножом на разделочной доске на половинки. Перепелиные яйца нам понадобятся для украшения салата, а куриные яйца, как один из основных ингредиентов.
2 подготовим рис для салата.
В кастрюлю залить 1 стакан холодной воды, всыпать рис, и варить на среднем огне в течение 15 минут до готовности. Готовый рис промойте с помощью дуршлака и положите в тарелку остужаться.
3 подготовим красную рыбу для салата.
Красную рыбу положите на разделочной доске перед собой. Возьмите острый нож и держите его параллельно столу. Держите нож за рукоятку и проведите лезвием по куску, немножко надавливая, получатся тонкие пластинки рыбы.
4 подготовим пекинскую капусту для салата.
Пекинскую капусту тщательно помыть, и покрошить ножом на разделочной доске, как на салат – ломтиками средней толщины.
5 подготовим заправку для салата.
Для заправки салата смешайте в миске ложкой в равных пропорциях сливки, сметану и майонез.
6 готовим салат "Кремлевский".
Каждый продукт делим на две равные части. Слоями выкладываем первую половину продуктов, затем вторую. На сервировочную тарелку положите пекинскую капусту, смажьте заправкой для салата. Дальше посыпьте половиной отваренного риса и выложите ломтики куриных яиц. Смажьте заправкой для салата. Выложите красную рыбу, снова смажьте заправкой. Затем положите повторные слои: на рыбу посыпьте рис, положите ломтики куриных яиц, смажьте заправкой, выложите оставшуюся рыбу, смажьте заправкой для салата, положите пекинскую капусту. Выложите красную икру чайной ложкой.
7 подаем салат "Кремлевский":.
Готовый салат украсьте половинками вареных перепелиных яиц. Также можно украсить свежей зеленью!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Для того чтобы рис получился рассыпчатым, варите его в кастрюле без крышки и используйте не большую кастрюлю, а маленькую, на 1-2 литра.
– - Для того чтобы яйца лучше очищались, сразу после варки поставьте их под струю холодной воды.
– - Солить салат "Кремлевский" не обязательно, потому что соль хорошо заменяет красная икра.
Похожие рецепты:
Салат "Океан"
Этот салат всегда будет особой изюминкой на любом столе. Он очень вкусный, воздушный, питательный и…
- 3-4
- 40м
Салат с красной рыбой слоями
Салат с красной рыбой слоями – настоящее изысканное блюдо, которое можно запросто поставить на…
- 4 порции
- 1ч 15м
Салат с консервированным лососем
Салат с консервированным лососем подойдет как для праздничной трапезы, так и для обыденного…
- 5 порций
- 30м
Салат с авокадо и лососем
Очень вкусный порционный салат с авокадо, красной рыбой и кисло-сладкой заправкой.
- 3 порции
- 10м
Салат «Царская шуба»
Шикарный салат для праздничного стола. Сочетание ингредиентов дает неописуемое наслаждение и некую…
- 10 порций
- 1ч 20м
Картофельный салат с копченым лососем
Картофельный салат с копченым лососем — праздничный салат, который очень просто и быстро…
- 3-4
- 15м
Салат с авокадо, семгой и яйцом
Быстрый, сытный и полезный обед или ужин. Низкоуглеводный рецепт.
- 4 порции
- 15м
Салат из лосося с фарфалле
Салат из лосося с фарфалле создан для праздничного стола. Он обладает изысканным вкусом и…
- 4 порции
- 20м
Салат из консервированного лосося, сыра и яиц
Вкусный, простой в приготовлении салат из консервированного лосося, сыра и яиц. Отличный для…
- 2 порции
- 15м
Этот салат просто находка! Салат "Филадельфия" или "Ленивые суши"
Потрясающе вкусный салат, который станет главным блюдом и украшением праздничного новогоднего стола…
- ———
- ———
Салат с копченой рыбой
Вы большой поклонник копченой рыбы или ваши близкие к ней неравнодушны? Тогда стоит приготовить из…
- ———
- 45м
Новогодний салат с лососем
Новогодний салат с лососем - постоянный гость на нашем праздничном столе. Очень вкусный, легко…
- 8 порций
- 2ч
Отзывы (18)
Иркин! Ну конечно же офигенно! Вот не люблю салаты с рисом...но твой, такой яркий, сочный и красивый...что забрала на пробу...Ну и заправка...очумительная!!!
Ириш,утащила
Иришка,салатик замечательный яркий,витаминный!
Ириша, замечательный салатик, без майонеза главное!!! Забрала в КК, у меня тут гриль-парти намечается, приготовлю, пусть гости заценят!
Ириш,хорошая идея!!! Можно как гарнир подавать!!!
Ирочка, хорошо, что приходит ежедневная рассылка, а то такую вкусность пропустила бы. С облегчением (для фигуры) с тортиков перехожу на салатики. Моя баночка французской горчицы съедена с твоими салатами. Летом закуплю еще в Питере. Салатик притягательный!
Ирочка,салатик замечательный! Яркий,веселый,вызывающий восхищение и самые радужные эмоции! Заправочка мне очень понравилась! Одним словом-взрыв вкуса!
Вкусный салатик!
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Замечательный салатик, как раз для меня!!!Перчик красный обожаю!!!
Вкусненько и ярко+
Надо попробовать салатик!!!
ОООООЙ так свежо что даже запах чувствую - так распредставлялась Спасибо за свежайший и вкуснейший из салатов!!
Не буду оригиналом, скажу просто - отличнейшее сочетание продуктов!!!
Такой яркий!!!
Ириша, так аппетитно смотрится. А ты говори, что ткань усадку дала!!! МолодеЦ!!! [x]22:14 26.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Мне так нравятся ваши салатики. Вы в салатах используете только оливковое масло. Майонеза вообще нет. Спасибо за такие хорошие рецепты.
Очень красиво, вкусно и легко!