Новогодний салат с лососем

Сложность:
Основные ингредиенты: Лосось, Фасоль, Кукуруза, Сельдерей
8 порций
В избранное Распечатать

Новогодний салат с лососем - постоянный гость на нашем праздничном столе. Очень вкусный, легко усваивается и просто готовится. Отличная альтернатива тяжелым мясным салатам, которые обычно стоят на новогоднем или рождественском столе. Все ингредиенты в нем хорошо сочетаются между собой и прекрасно подчеркивают вкус красной рыбы.

Ингредиенты для приготовления новогоднего салата с лососем:

  1. Филе лосося (свежее) 400 грамм
  2. Ананас консервированный 1 банка
  3. Корень сельдерея маринованный 1 банка
  4. Кукуруза консервированная 1 банка
  5. Фасоль красная 1 банка
  6. Чеснок 1 зубчик (или по вкусу)
  7. Соль по вкусу
  8. Перец по вкусу
  9. Майонез 8 столовых ложек
  10. Лимон 1/4 (нужен только сок)

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Салатница, духовка, жаропрочный противень, доска разделочная, нож кухонный, столовая ложка, одноразовые бумажные полотенца, консервный нож, пищевая пленка.

Приготовление новогоднего салата с лососем:

Шаг 1: Подготавливаем филе лосося.


Филе лосося промойте холодной водой, обсушите одноразовыми бумажными полотенцами и, разложив на разделочной доске, натрите рыбу перцем и солью, после взбрызните лимонным соком. Накройте филе пищевой пленкой и отправьте его на час в холодильник мариноваться. Если на кухне не очень жарко, то можно оставить лосося и при комнатной температуре.
После замаринованную рыбу переложите на противень кожей вниз и запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.
После запекания филе лосося нужно остудить и порубить на небольшие кусочки.

Шаг 2: Подготавливаем ананас.


С ананаса слейте сироп, промойте прохладной водой и порежьте кусочки фруктов кубиками небольшого размера.

Шаг 3: Смешиваем новогодний салат с лососем.


Смешайте в салатнице кусочки запеченного лосося и консервированного ананаса. С прочих ингредиентов слейте лишнюю жидкость и тоже добавьте их в салатницу. Зубчик чеснока очистите от шелухи, мелко нарежьте или пропустите через чеснокодавилку. Заправьте майонезом, добавьте по вкусу соли и перца. Тщательно все перемешайте и подавайте готовый салат с лососем к столу.

Шаг 4: Подаем новогодний салат с лососем.


Новогодний салат с лососем можно подавать в общей салатнице или разложить его по фужерам на высокой ножке. Получается очень вкусно, сытно и совсем не тяжело, так что у вас останется место и для десерта!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вместо лосося можно использовать филе горбуши или семги. Так же замаринуйте в специях и лимонном соке, а затем запеките в духовке.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓