2 порции
30м
Сливочное пиво
Недавно вместе с племянниками смотрели фильм Гарри Поттер, и почему то мне захотелось легендарного сливочного пива. Долго я искала рецепт его приготовления, но когда сварила, была приятно удивлена его нежному вкусу. Вот спешу с вами поделиться рецептом приготовления сливочного пива.
2 порции
30м
Ингредиенты для приготовления сливочного пива
- Пиво нефильтрованное (можно эль) 0,5 литра
- Яйца куриные 2 шт.
- Масло сливочное 1,5 чайной ложки
- Сливки (у меня были 10%) 0,25 литра
- Сахар 3 столовые ложки
- Орех мускатный щепотка
- Гвоздика щепотка
- Корица щепотка
- Имбирь щепотка
Приготовление сливочного пива:
1Варим сливочное пиво.




2Подаём сливочное пиво.

Советы к рецепту
– - Можно приготовить и безалкогольный вариант. Тогда вам необходимо нагреть пиво до 140 градусов и так продержать его на огне минут 20. Так большая часть алкоголя выпариться.
– - Для того, чтобы яйцо не сварилось в пиве, проследите за тем, чтобы пиво было достаточно холодным.
– - Можно использовать не только мускатный орех, корицу и имбирь, но и лакрицу, анис и т.д. Главное не перебрать с количеством, иначе вкус пива потеряется в большом ассортименте специй.
Чтобы оставить комментарий,
зарегистрируйтесь
или
авторизуйтесь.
Отзывы (1)
Как можно нагреть пиво до 140 градусов, если его температура кипения такая же как у обычной воды (чуть ниже)?