Профитроли с творожным кремом
Спешу поделиться с вами рецептом приготовления профитролей с творожным кремом. Вообще профитроли относятся к французской выпечке, а сами по себе они получаются несладкие, что очень удобно. Так как их можно заполнить любой начинкой (сладкой или солёной).
Ингредиенты для приготовления профитролей с творожным кремом
Для заварного теста:
- Молоко (3,5%) 60 гр.
- Вода чистая 60 гр.
- Масло сливочное 50 гр.
- Мука (пшеничная в/с) 9 столовых ложек
- Яйца куриные 3 шт.
- Соль щепотка
Для начинки:
- Творог (9%) 200 гр.
- Сливки (10%) 60 гр.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Сахар 3 столовые ложки
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление профитролей с творожным кремом:
1 Готовим заварное тесто.




2 Запекаем профитроли.


3 Готовим творожный крем.



4 Готовим профитроли с творожным кремом.


5 Подаём профитроли с творожным кремом.

Советы к рецепту
– - В творожную начинку можно добавить немного лимонной цедры для остроты вкуса.
– - Если у вас нет пергаментной бумаги, вы можете противень смазать кусочком сливочного масла (или маргарина) и слегка присыпать мукой.
– - Сливочное масло можно заменить маргарином для выпечки.
– - Если у вас нет кондитерского шприца или мешочка, можете положить заварное тесто в полиэтиленовый пакет, и, надрезав уголок, выкладывать тесто на противень.
Похожие рецепты:

Сливочно-творожный торт
Сливочно-творожный торт – нежная воздушная выпечка, которая просто тает во рту! Главное, что…
- 10 порций
- 15ч

Творожный рулет "Снегурочка"
Спешу поделиться очень интересным рецептом приготовления творожного рулета «Снегурочка». Рулет…
- 4 порции
- 2ч 45м

Ватрушки с повидлом
Ватрушки с повидлом – оригинальный рецепт приготовления выпечки, который оставит после дегустации…
- 10 порций
- 3ч 20м

Торт детский из мастики
Торт детский из мастики – не только вкусная выпечка, но и настоящее произведение искусства…
- 10 порций
- 5ч

Шоколадно-творожный торт
Хочу представить вашему вниманию чудесный десерт, который сочетает в себе яркий шоколадный вкус и…
- 5-6
- 3ч

Творожно-йогуртовый торт
Воздушный и очень ароматный творожно-йогуртовый торт просто-таки тает во рту, оставляя за собой…
- 10 порций
- 2ч 25м

Блины с творогом
Блины с творогом – это невероятно нежное, вкусное лакомство русской кухни! Такие блинчики отлично…
- 6 порций
- 2ч

Бисквит с творожным кремом
Бисквит с творожным кремом – восхитительно вкусный молочно-творожный десерт. Он получается очень…
- 10 порций
- 2ч 30м

Творожно-лимонный пирог
Творожно-лимонный пирог является действительно отличным десертом, его оценят как гурманы, за…
- 5-6
- 1ч 15м

Гречневый торт
Гречневый торт – это не просто выпечка, а настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Тот же…
- 10 порций
- 1ч 25м

Торт творожный с желатином
Когда в холодильнике лежат несколько яиц и немного творога, есть отличный вариант побаловать себя…
- 10 порций
- 4ч 45м

Мраморная творожная запеканка
Чтобы порадовать ваших родных и друзей не только очень вкусной, но и весьма красивой выпечкой…
- 6 порций
- 1ч 40м
Пока нет комментариев