←К списку

Восхитительный рыбный пирог с яйцами и зеленью

Восхитительный рыбный пирог. Готовится очень просто, а на вкус невероятно вкусный и сытный.

Сложность

Автор

omrihabibati

Распечатать

В избранное

Восхитительный рыбный пирог с яйцами и зеленью

Ингредиенты

Тесто (на большой пирог)

Яйца 4 шт
Сахар 2 ст л
Соль 2 ч.л без горки
Сода или разрыхлитель 1,5 ч.л
Растительное масло 6 ст.л
Кефир 800 мл
Мука 500 г

Начинка

Консерва тунец, скумбрия 300 г
Яйца 5 шт
Зелёный лук пучок
Соль, перец по вкусу

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

В миску разбейте яйца, добавьте к ним соль, соду и сахар. Налейте кефир, после чего все тщательно перемешайте. Муку просейте, всыпьте в миску к остальным ингредиентам, перемешайте. Влейте растительное масло. Теперь тесто нужно хорошо размешать до однородности. Переложите кусочки скумбрии (без жидкости) в подходящую емкость, разомните вилкой. Яйца порежьте мелкими кубиками, перемешайте с рыбой. Зеленый лук (или любую другую зелень) порубите, смешайте с начинкой. Форму смажьте растительным маслом, немного присыпьте мукой. Вылейте половину теста, выложите начинку, поперчите. Залейте сверху пирог оставшимся тестом. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 1 час. Он должен стать румяным. Пирог очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде.