Пирог со шпинатом

Вкусный легкий в приготовлении весенний пирог со шпинатом. Такой пирог можно готовить на завтрак, для быстроты лучше тесто замесить с вечера и положить в холодильник. А с утра сделать начинку и пока все собираются он будет выпекаться в духовочке и манить всех своим ароматом. Приятного вам аппетита!

Время

1ч

Сложность

Автор

Elena Musulega

Распечатать

В избранное

Пирог со шпинатом

Ингредиенты для приготовления пирога со шпинатом

Тесто:

Мука 200 г
Масло оливковое 50 мл
Вода холодная 50 мл
Соль ½ ч. л.

Начинка:

Ветчина 150 г
Сыр 100 г
Шпинат 250 г
Яйцо куриное 6 шт.
Сметана 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Основные ингредиенты

Сметана, Мука, Песочное тесто, Зелень
Порционность

6-8

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление пирога со шпинатом:

Тесто: Муку смешать с солью. Взбить миксером оливковое масло с холодной водой. Влить масло в муку и замесить тесто, положить в холодильник на 10 минут.

Начинка:

Шпинат крупно нарезать, обжарить на сухой сковороде до испарения влаги. Нарезать ветчину соломкой, сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить со сметаной. Раскатать тесто в круглый тонкий пласт, (форма диаметром 23 см). Выложить тесто в форму прижимая к краям. Выкладываем начинку: слой ветчины, тертого сыра, шпинат. Заливаем яичной смесью. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 190 градусов 40 минут. Дать пирогу постоять 5 минут. Вынимаем пирог из формы, нарезаем на кусочки и подаем к столу.