Кутабы с зеленью

для теста

1. мука 200 г
2. теплая вода 125 мл
3. соль 0,5 ч.л.
4. растительное масло 1 ст.л.

для начинки

1. шпинат 100 г
2. зеленый лук 45 г
3. петрушка 30 г
4. укроп 30 г
5. мята 10 г
6. растительное масло 2 ст.л.
7. соль по вкусу
8. перец по вкусу

прочее

1. сливочное масло по вкусу