Савоярди
Спешу познакомить вас с рецептом приготовления бисквитного печенья Савоярди. Это нежное, воздушное печенье родом из Италии, и там его используют для приготовления различного рода пудингов, десертом, в том числе и для знаменитого блюда тирамису. Конечно, вы можете купить такие печенья в магазине. Но не все знают, что настоящие савоярди должны быть твёрдыми, так как их основная задача – это впитать кофейный сироп. Поэтому, я предлагаю готовить савоярди в домашних условиях.
Ингредиенты для приготовления савоярди
- мука пшеничная в/с 150 гр.
- Яйца куриные 3 шт.
- Сахар 150 гр.
- Сахарная пудра 100 гр.
Приготовление савоярди:
1 Готовим бисквитное тесто.




2 Готовим Савоярди.

3 Подаём Савоярди.

Советы к рецепту
– - Очень важно, чтобы бисквитное тесто получилось воздушным и густым. Это необходимо для того, чтобы савоярди получились высокими.
– - Для полной гарантированности успеха приготовления, лучше всего взбивать уже охлаждённые в холодильнике белки и при смешивании с желтками, не добавляете всё массу, а половину. Затем добавьте муки, перемешайте аккуратно ложкой, и лишь затем влейте оставшиеся взбитые белки.
– - Для того, чтобы савоярди легче снялись с противня, помажьте пергаментную бумагу кусочком сливочного масла и слегка присыпьте мукой.
– - Если у вас нет кондитерского мешка, выложите тесто в простой полиэтиленовый пакет и слегка надрежьте один уголок.
– - Смело используйте это печенье для приготовления тирамису.
– - Савоярди можно подавать с фруктовыми салатами или мороженым.
– - Хранить такое печенье можно около 15 суток.
Похожие рецепты:

Торт с фруками
Прекрасный торт, который украсит любой праздничный стол. А невероятно аппетитный внешний вид, не…
- 6 - 8
- 2ч

Пирог "Грушевый рай"
В летний сезон так приятно побаловать себя выпечкой с разными фруктовыми и ягодными начинками. Вот…
- 6 порций
- 55м

Бисквитный рулет с желе
Бисквитный рулет с желе идеально подходит для любого случая: дня рождения, Рождества, нового года…
- 1 порция
- 2ч

Бисквит с яблоками
Бисквит с яблоками готовится легко, быстро и просто. Его может приготовить даже начинающая хозяйка…
- 5 порций
- 1ч 25м

Печенье "Сахарные бантики"
Даже обычным чаепитием можно приятно удивить своих близких. Как именно? Приготовить ароматное…
- 40 порций
- 35м

Печенье с корицей
Оригинальное печенье для любимых сладкоежек! Нежный аромат корицы и хрустящее тесто этого печенья…
- 11 порций
- 25м

Кекс с жидкой начинкой
Французская кухня знаменита блюдами на любой вкус, в том числе своей разнообразной выпечкой и…
- 6 порций
- 40м

Печенье дамские пальчики
Всем известное печенье дамские пальчики можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Для…
- ———
- 30м

Торт "Трюфель"
На всевозможные праздники, знаменательные даты или просто для посиделак с друзьями за чашечкой чая…
- 6 - 8
- 1ч 30м

Сконс
Сконс - это такие маленькие английские булочки. По своей текстуре, скорее всего, чем-то напоминают…
- 4 порции
- 30м

Печенье "Норвежские узлы"
Спешу поделиться с вами рецептом приготовления печенья «Норвежские узлы». По вкусу оно очень нежное…
- 6 порций
- 1ч

Морковный торт с глазурью
Вкусными домашними десертами родных и близких можно радовать не только по случаю какого-либо…
- 6-8
- 2ч
Пока нет комментариев