Печенье «Алиса в стране чудес»
Печенье «Алиса в стране чудес» - это яркое и праздничное печенье, которое непременно приведет в полный восторг маленьких обожателей сказок.Если Вам понравится этот замечательный рецепт, то не поленитесь и воссоздайте это кулинарное сказочное волшебство у себя дома. Для этого придерживайтесь всех правил и соблюдайте порядок приготовления, которые указанны в описании. И тогда кулинария принесёт Вам не только домашний уют и вкусные, ароматные впечатления, но и радость для всех Ваших домочадцев и гостей дома!
Ингредиенты для приготовления печенья «Алиса в стране чудес»
- Сливочное масло (размягченное при комнатной температуре) 1/2 чашки
- Сахар 2 чашки
- Яйца куриные 4 штуки
- Ваниль 2 чайные ложки
- Мука пшеничная в/с 5 стаканов
- Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки
- Соль поваренная 2 чайные ложки
Для глазури:
- Сахарная пудра 4 стакана
- Молоко (любой жирности) 3 столовые ложки
- Кукурузный сироп 3 столовые ложки
- Лимонный сок 1 чайная ложка
- Пищевые красители разных цветов по вкусу
Приготовление печенья «Алиса в стране чудес»:
1 Готовим тесто.
В среднюю миску тщательно просейте вместе муку, разрыхлитель для теста и соль, отложите пока в сторону. В большой миске взбейте миксером или блендером сливочное масло вместе с сахаром. Затем добавляйте сюда же яйца по одному, после каждого вновь взбивайте. Добавьте ваниль и продолжайте взбивать. После этого постепенно всыпайте мучную смесь и тщательно перемешивайте до однородности массы.Теперь накройте миску плотно полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь.
2 Шаг 2: Вырезаем печенье.
После этого выложите охлажденное тесто на ровную поверхность рабочего стола, предварительно слегка посыпанную мукой. Хорошо раскатайте его в пласт и обрежьте тесто специальными формочками для печенья.
3 Шаг 3: Запекаем печенье.
Затем разогрейте духовку до 200 градусов. Печенье выложите на смазанный сливочным маслом или на покрытый пергаментной бумагой противень. Отправляйте в духовку, примерно на 10-15 минут. Когда увидите, что края печенья начнут темнеть, вынимайте, оно готово. Остудите немного перед тем, как начать украшать печенье.
4 Шаг 4: Готовим глазурь.
Для того чтобы сделать глазурь нужно в небольшой миске хорошо перемешать молоко и сахарную пудру. Потом добавить кукурузный сироп, а затем лимонный сок. Все тщательно перемешайте и взбейте, пока глазурь не приобретет однородность.
5 Шаг 5: Подаем печенье «Алиса в стране чудес».
Теперь разделите глазурь на отдельные чаши. К каждой из них добавьте разный пищевой краситель. 
Украсить печенье можно, как показано на картинках, а можно по желанию. Главное здесь – включить фантазию. 
Кстати в этом наверняка с большим удовольствием Вам могут помочь Ваши детишки, которым придется по вкусу такое развлечение. Затем дайте глазури хорошенечко застыть и можете подавать красочную фантазию к столу. Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту
– — Если глазурь у Вас выходит слишком густой, то необходимо добавить еще немного молока. А если глазурь получается жидковатой, то нужно добавить чуть больше сахара.
– — Тонкие линии из глазури можно вырисовывать при помощи кулинарного мешочка, кисточки, зубочистки, тонкого ножа или простой вилки.
– — Помните, что ингредиенты, при желании Вы можете слегка изменять, следуя своим личным вкусовым предпочтениям.
Пока нет комментариев