———
———

Закуска из зеленых помидор

Из зеленых помидор можно приготовить достаточно много блюд. Сегодня предлагаю вам приготовить закуску, которая понравится любителям "остренького". Хрустящие и очень вкусные. Подойдут к любому второму блюду. Готовые помидоры можно хранить в холодном погребе или в холодильнике. Они хранятся достаточно долго. Попробуйте и вы приготовить.

Ингредиенты

  1. Помидоры зеленые 1,5 кг
  2. Петрушка 1 пучок
  3. Перец жгучий 2 шт.
  4. Чеснок 5–7 зуб.
  5. Уксус яблочный 50 мл
  6. Соль 1,5 ст. л.
  7. Сахар 1 ст. л.

Приготовление:


Помидоры разрезать на 4 части. Если сильно крупные, то можно на 6 или даже 8 частей.
У перца удалить хвостики и нарезать его колечками.

 


Петрушку нарезать мелко.

Сложить в миску помидоры, петрушку и острый перец.

Выдавить чеснок. Добавить соль и сахар.

Влить уксус и хорошо перемешать все ингредиенты.


Сложить помидоры в чистые и сухие банки. Оставшийся сок распределить равномерно.

Закрыть банки крышками и отправить в холодильник на 4 дня. Хотя бы раз в день встряхивать банки. По истечении времени закуска готова.


Приятного аппетита. Такие баночки можно хранить в любом прохладном месте.

Кому интересно посмотреть как я готовлю закуску из зеленых помидор, смотрите в видео. СПАСИБО.


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.