Перец, запеченный с сыром

Перец, запеченный с сыром, — остренькая закуска для праздничного стола. В начинку входят два вида сыра: сливочный и эмменталь, благодаря чему она становится особенно вкусной и тягучей. Соус чили придаст вкусу остроты, его количество регулируйте на свой вкус, если кто любит поострей, добавьте больше.

Время

35м

Сложность

Автор

Rampampam

Распечатать

В избранное

Перец, запеченный с сыром

Ингредиенты

Перец сладкий (маленький) 7–8 шт.
Сыр сливочный 140 г
Сыр эмменталь 100 г
Бекон копченый 100 г
Соус чили 1 ч.л.
Лук зеленый 4–5 пера

Основные ингредиенты

Лук, Перец, Сыр
Порционность

4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

нож, терка, противень для запекания, доска, тарелка, ложка

Приготовление:

Шаг 1: готовим начинку.

Перцы разделите вдоль на пополам, вычистите семечки, промойте, обсушите. 50 г бекона нарежьте кубиками, сыр эмменталь натрите, зеленый лук покрошите колечками.

Смешайте в тарелке 80 г эмменталя, сливочный сыр, нарезанный бекон, чили и зеленый лук. Перемешайте до однородности массы.

Шаг 2: фаршируем перцы сыром.

Заполните перцы сырной массой, сверху посыпьте оставшимся эмменталем. Нарежьте тонкие ломтики бекона на длинные полосочки и оберните ими половинки перцев.