Морковь с орехами

Сложность:
Основные ингредиенты: Морковь, Йогурт, Орехи
2 порции
В избранное Распечатать

Морковь с орехами - необычное блюдо из обычных продуктов. Особенно оно актуально поздней осенью и зимой, когда набор ингредиентов становится более скудным, и нам приходится изворачиваться, чтобы приготовить что-то новое, вкусное и оригинальное. Морковь с орехами - отличная повседневная закуска, а на праздничном столе она всегда кончается одной из первых.

Ингредиенты:

  1. Морковь 250 грамм
  2. Орехи грецкие 25 грамм
  3. Чеснок 1 зубчик
  4. Йогурт греческий 120 грамм
  5. Укроп для украшения
  6. Масло оливковое 2 столовые ложки
  7. Соль по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, лопатка, терка, столовая ложка, тарелка.

Приготовление:

Шаг 1: тушим морковь.


Морковь очистите, промойте и натрите на средней терке.
Нагрейте в сковороде оливковое масло и бросьте в него морковь. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, в течение 10 минут. Морковь должна стать мягче, но еще не полностью приготовиться. Добавьте в конце немного соли.

Шаг 2: добавляем орехи.


Измельчите ножом грецкие орехи и добавьте их в сковородку к моркови. Помешивая жарьте все вместе в течение 2-х минут.

Шаг 3: добавляем чеснок.


Так же, как и орехи, измельчите ножом чеснок и добавьте его к моркови. Перемешайте как следует и тушите еще в течение 1-ой минуты.

Шаг 4: добавляем йогурт.


Морковь с орехами переложите в тарелку, заправьте греческим йогуртом и хорошо все вместе перемешайте. Проверьте, достаточно ли соли, может, нужно добавить ее еще немного.
В конце переложите все в красивую пиалу, украсьте мелко нарубленным укропом и подавайте к столу!

Шаг 5: подаем морковь с орехами.


Морковь с орехами - это закуска, подавайте ее теплой, сразу после приготовления, или холодной, чуть погодя. Есть ее нужно с лепешками, крекерами или просто с хлебом. Очень вкусно и интересно. Попробуйте!
Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓