Летняя закуска из помидоров с чесноком
Замечательный рецепт приготовления острой закуски из свежих томатов с заправкой из болгарского перца с чесноком, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Ингредиенты
- Помидоры 2 кг.
- Болгарский перец 4 шт.
- Чеснок 1 гол.
- Соль 2 ст.л. (крупная)
- Сахар 80 гр.
- Уксус столовый 6% 100 мл.
- Растительное масло 100 мл.
- Кинза по вкусу
- Острый перец по вкусу
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей острой закуски из помидоров под острым чесночным соусом.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей закуски из помидоров под острым чесночным соусом.
3 Приготовление заправки.
Нарезаем небольшими кусочками 4 болгарских перца, после чего выкладываем их в чашу блендера, добавляем в нее зубчики 1 очищенной головки чеснока, острый стручковый перец по вкусу и измельчаем блендером до однородной массы.
Выкладываем получившуюся однородную массу из перца с чесноком в глубокую миску.
Высыпаем в миску 2 ст.л. крупной соли.
Выливаем в миску 100 мл. растительного масла.
Выливаем в миску 100 мл. столового 6% уксуса.
Высыпаем в общую миску 80 гр. сахара.
Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
Мелко нарезаем зелень кинзы по вкусу, которую затем выкладываем в общую миску.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой и заправка готова.
4 Приготовление закуски.
Выкладываем в объемную миску немного приготовленной заправки, после чего выкладываем в нее плотным слоем третью часть из нарезанных крупными кусочками 2 кг. помидоров, которые затем поливаем сверху заправкой.
Выкладываем в общую миску еще 2 слоя из нарезанных помидоров, которые чередуем и проливаем приготовленной заправкой.
Прикрываем миску с закуской крышкой и ставим ее в холодильник на 2 суток для пропитки ароматной чесночной заправкой.
5 Подача закуски.
По прошествии времени раскладываем приготовленную закуску из помидоров под острым чесночным соусом по тарелкам и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!
Похожие рецепты:
Праздничная мясная закуска по-тайски!
Замечательный рецепт ароматного и аппетитного блюда, попробовав которое никто не останется…
- 2 порции
- 25м
Помидоры по-корейски
Помидоры по этому рецепту получаются просто великолепными! Пропорции специй подобраны идеально…
- 6 порций
- 12ч
5 закусок из овощей на праздничный стол
Овощные закуски в праздничном меню занимают особое место. Всегда аппетитные и легкие, с…
- 10 порций
- 1ч
Помидоры с зеленью и чесноком
Удачный рецепт приготовления великолепной закуски из помидоров с зеленью и чесноком в томатной…
- 1 порция
- 25м
Маринованные помидоры с мятой
Вкуснейшие помидоры с необычным ингредиентом – мятой. Благодаря, тому, что они без…
- ———
- ———
Аппетитные помидоры в остром чесночном соусе
Приготовьте аппетитные помидоры в остром чесночном соусе. Эта пикантная закуска отлично подойдет к…
- 10 порций
- 20м
Торт из баклажанов с чесноком и творогом
Замечательный рецепт приготовления изысканного торта из жареных баклажанов с помидорами и нежнейшей…
- 4 порции
- 35м
Помидоры по-корейски. Ну очень вкусно!
Помидоры по этому рецепту получаются просто великолепными! Пропорции специй подобраны идеально…
- ———
- 12ч
Закуска из помидоров в остро-сладком маринаде
Летняя, очень вкусная и несложная в приготовлении закуска из помидоров.
- 4 порции
- 40м
Помидоры по-корейски
Вы любите пикантные овощные блюда – закуски? Тогда помидоры по-корейски могут стать изюминкой…
- 1 порция
- 10ч
Закусочные баклажанные рулетики с фаршем и рисом
Отличный рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с мясным фаршем, рисом и сыром с овощами…
- 19 порций
- 1ч 10м
Закуска из фаршированных тунцом помидоров
Яркая, сытная и одновременно лёгкая закуска из помидоров, начиненных салатом из тунца, порадует…
- 8 порций
- 15м
Пока нет комментариев