Кабачки с сыром и помидорами

Кабачки с сыром и помидорами - праздничная закуска из овощей и тертого сыра с чесноком. Хорошо сочетается с мясными блюдами и всегда желанна на столе. Так что, если вы хотите порадовать гостей богатым застольем, рецепт этой закуски вам просто необходим.

Ингредиенты для приготовления кабачков с сыром и помидорами

  1. Кабачок 1 штука (небольшой)
  2. Помидоры 2 штуки
  3. Чеснок 1 зубчик
  4. Сыр 100 грамм
  5. Майонез 4–5 столовых ложки
  6. Соль по вкусу
  7. Масло оливковое 3 столовые ложки
  8. Зелень укропа или петрушки по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Кабачок, Помидор, Чеснок, Сыр
  • Порционность
    10 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, нож кухонный, терка, тарелки, столовая ложка, доска разделочная, лопатка.

Приготовление кабачков с сыром и помидорами:

Шаг 1: нарезаем овощи.


Кабачок и помидоры как следует промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Нарежьте кабачки и помидоры кружочками толщиной, примерно, 0,5 - 0,7 миллиметров.

Шаг 2: жарим кабачок.


В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте в нем кружочки кабачков до золотистой корочки с обеих сторон. Готовьте на среднем огне, чтобы кусочки овощей успели прожариться не только снаружи, но и внутри.
Чтобы после жарки убрать лишнее масло, переложите кабачки на бумажные полотенца и подождите, пока они остынут.

Шаг 3: смешиваем сыр с майонезом.


Натрите сыр, к нему же натрите или раздавите чеснок и добавьте майонез. Посолите, если нужно, и все очень хорошо перемешайте, чтобы получилась паста.

Шаг 4: собираем кабачки с сыром и помидорами.


Теперь осталось только собрать закуску, соединив овощи и сыр вместе.
Сперва возьмите кружочек жареного кабачка и положите на него немного тертого сыра с чесноком.

Сверху прикрепите кружочек помидорки, снова сыр и кабачок сверху, чтобы получился такой овощной сэндвич.
И на самом верху положите еще немного сыра и можно украсить все листиками свежей зелени.
Таким образом соберите вместе все кусочки овощей, "склеивая" их между собой сыром с чесноком и майонезом.

Шаг 5: подаем кабачки с сыром и помидорами.


Кабачки с сыром и помидорами можно подавать сразу же на стол, а можно немного выдержать их в холодильнике. Закуска эта получается очень яркой, красивой и вкусной. Оторваться невозможно! Обязательно приготовьте ее к новогоднему или рождественскому столу.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вместо кабачков так же можно использовать баклажаны. А можно приготовить из кабачков и из баклажанов, подать к столу вместе, как ассорти.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: